Cooperativa Selva Viva 3G de Quintana Roo apuesta por apertura de mercado para la semilla de ramón.
Publicado en pozodeljaguar.org
El aprovechamiento de la semilla del árbol de ramón (Brosimum alicastrum) representa una oportunidad de generación de bienestar para las comunidades de la Península de Yucatán, al ser un recurso forestal no maderable, surge como una alternativa de sustento que ha atraído esfuerzos de agencias internacionales y organizaciones de la sociedad civil quienes buscan fomentar su desarrollo como actividad económica siendo pues compatible con el discurso de la conservación y uso sustentable de la biodiversidad.
El árbol de ramón es una de las especies dominantes en las selvas de México y Centroamérica, se caracteriza por proteger el suelo, los cuerpos de agua y la biodiversidad. Con respecto a las propiedades de sus semillas y hojas, está documentado que ambas son una fuente importante de aminoácidos, alta fibra, calcio, ácido fólico, vitaminas A, B y C, hierro y triptófano, este último es un relajante natural.
SELVA VIVA 3G MUJERES QUE COSECHAN EL ÁRBOL DE RAMÓN
En este contexto la Sociedad Cooperativa Selva Viva 3G conformada por 9 mujeres pobladoras del Ejido Tres Garantías, en el Municipio de Othón P. Blanco en Quintana Roo, encarna uno de los procesos más significativos en esta dinámica.
Se dedican al acopio y transformación de semilla, hojas y subproductos de ramón (Brosimum alicastrum) ofreciendo una gama de productos entre los que resaltan el té de semilla de ramón (sustituto de café), té de la hoja de ramón, harina de semilla de ramón para cocinar y polvillo para preparar horchata de ramón.
Iniciando actividades como grupo en el año 2011 a lo largo de este tiempo han recibido el acompañamiento de diversas organizaciones de la sociedad civil. Esta situación les ha permitido adquirir formación técnica en la gestión de proyectos para el fortalecimiento integral de su organización. Se constituyeron como figura legal en 2015 y actualmente cuentan con propiedades e infraestructura para el desarrollo de sus actividades.
RETO ACTUAL: POSICIONAR SUS PRODUCTOS PARA INCENTIVAR SU CONSUMO
Al originarse como una organización de naturaleza comunitaria su toma de decisiones se ejecuta mediante asamblea de socias, en este proceso han manifestado sentirse en el momento en donde necesitan dar a conocer su producto y lograr vender lo previsto de acuerdo a su capacidad de producción.
Parte de la estrategia para llevar a cabo este objetivo se basa en la asistencia a exposiciones y ferias compatibles con su ramo, de tal manera que Cristina Nieves y Victoria Gómez Presidenta y Gerente de ventas respectivamente representarán a la Sociedad Cooperativa Selva Viva 3G en la Expo Forestal 2016 a realizarse en Guadalajara, Jalisco los días 12 al 14 de Octubre, evento en donde esperan ampliar su cartera de clientes y concretar relaciones comerciales con posibles distribuidores. Su participación consiste en la presentación de stand para degustación y venta de productos, así como participación en la mesa de negocios, estas actividades las llevarán a cabo en acompañamiento del proyecto “EmFoCo y Desarrollo” coordinado por FMCN.
Simultáneamente presentarán stand de exhibición dentro de la 2da Feria Nacional de Economía Social Expo INAES 2016 en la Ciudad de México los días 13 al 16 de Octubre, las delegadas para este evento son Martina López y María Chablé M.
La Expo Forestal contará con la participación de 300 expositores, 25 estados de la República Mexicana, 56 empresas privadas y 75 cadenas productivas, un encuentro de negocios y 7 países participantes: Alemania, España, Estados Unidos, Holanda, Italia, México y Suecia. Se espera una afluencia de 20,000 asistentes al evento.
