[ Harry’s Coffee CUP-15] illy義式中度烘焙咖啡豆 — 冰咖啡 1.5


材料: illy義式中度烘焙咖啡豆 10g /100cc
作法:
飛馬600N 粗細刻度為1 / 以溫水約45度為基底
咖啡煮好後 直接泡入冰水中降溫至25度c 然後加入約十顆冰塊
咖啡與水比例約為 1:2



口感:
第一口有酸味 但咖啡味少 很水
短評:
illy中焙咖啡豆可能不管牛奶或水 比例都不應該超過1:1
會顯得味道較水 也較淡


材料: illy義式中度烘焙咖啡豆 10g /100cc
作法:
飛馬600N 粗細刻度為1 / 以溫水約45度為基底
咖啡煮好後 直接泡入冰水中降溫至25度c 然後加入約十顆冰塊
咖啡與水比例約為 1:2



口感:
第一口有酸味 但咖啡味少 很水
短評:
illy中焙咖啡豆可能不管牛奶或水 比例都不應該超過1:1
會顯得味道較水 也較淡