材料 :
-鮮奶 180g
-吉利丁片 1片(約2.5g)
-砂糖 5–10g
口感
- 甜度 : 飲料店一分糖
- 口味 : 較為清爽
作法 :
1. 把吉利丁泡冰開水(可以加冰塊)
2. 鮮奶倒進鍋裡加入糖，開小火煮
3. 直到糖完全溶解(攪拌時無感覺糖粒)，加入吉利丁片，攪拌到完全溶解
4. 倒進容器內，涼以後放冰箱
5. 等待4–5小時，完成~
參考
【桶子葉の吐司記】不加鮮奶油！低卡低糖版「鮮奶酪」https://www.how-living.com/p/23634/%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E9%85%AA
