我找了这个北京童谣的一个版本：
小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房子；
二十五，冻豆腐；
二十六，炖猪肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿；
初一、初二满街走。
这个童谣的版本很多，每个日子做的事可能不太一样，最近两年最出名的是“二十六、炖牛肉”这句。
我检索了一些出版物里这个童谣的各地的版本，我把这类歌谣叫“忙年歌”、或者叫“备年谣”也行。
我的理解，这是在唱小年祭灶之后的掸尘、杀年猪、风腊、备年货、忙年的这一民俗现象。
前面几篇我给大家展示了“杀年猪”歌谣跟“忙年歌”的融合版本，这一篇里我会分类列举一下单纯的“数日子忙年歌”的几类唱法。
一、只唱牛羊肉的唱法
这是辽宁长海县獐子岛采集到的唱法“二十六、买牛肉”。这首歌谣是我找到的唯一一篇“买牛肉”的唱法，而且还不是“炖牛肉”。
这一篇采集自山西临县的唱法“腊月二十六、割下二斤肥羊肉”。
这一篇是出自冯骥才先生主编的《我们的节日 春节》一书，这里面的唱法是“二十六、炸羊肉”。这一首歌谣并没有注明出处。
虽然本书是由宁夏出版社出版，但是这个书是一个系列丛书，其他的分册比如《天津过大年》并没有对天津的歌谣进行修改。
那么我相信这一首是一定有出处的，并不是因为编辑的改编。
这一首采集自河南驻马店，把猪羊肉并列。
临清的唱法是“腊月二十六、宰羊炖猪肉”。
二、没有“割肉杀猪”字样的唱法
北京天津河南承德都有这类唱法，只讲扫尘的，不涉及割肉杀猪。
三、换饭和杀猪宰羊
天津有换饭的说法。
陕西的忙年民俗是这样的。
四、南方“办年”的民俗歌谣
“数日子忙年歌”大部分传唱于北方各省，南方的几种唱法不多。
五、直接出现“猪肉”的唱法
各地都有“砍猪肉、杀猪头、炖猪肉”的唱法。
六、“二十六、去割肉”的唱法
从北到南，都有“二十六、去割肉”的唱法。好像这种说法在数量上是最多（13首）和覆盖地域最广的。
其实仔细想想也应该嘛，不论爱吃什么肉都是“割块肉”嘛。
七、“二十六、炖大肉”的唱法
“炖大肉”的唱法也很多，北京天津山东东北都有这种唱法（9首），至于“大肉”是大鱼大肉里的那个“大肉”还是满族对猪肉的叫法、或者是祭肉。这属于专门的民俗学语言学问题，需要专家来回答。
我很奇怪，“大肉’说不得、”割肉”说不得，非得”炖牛肉“才开心？
八、“二十六、煮年肉”的唱法
辽宁和黑龙江有这种“煮年肉”的唱法，至于“年肉”跟年猪的关系究竟是什么？这得专家来回答了。
