Banh biza dau hu ngon la mieng

hoclambanhjoomla
Jul 20, 2017 · 2 min read

Một sáng tạo mới từ món bánh pizza truyền thống, cách làm bánh pizza đậu hũ có phần đế bánh là đậu hũ lăn qua bột mì đem đến cảm giác lạ miệng khi thưởng thức.

Một sáng tạo mới từ món bánh pizza truyền thống, pizza đậu hũ có phần đế bánh là đậu hũ lăn qua bột mì đem đến cảm giác lạ miệng khi thưởng thức.

Pizza đậu hũ chắc hẳn còn xa lạ với nhiều người, nhưng cách làm pizza đậu hũ lại đơn giản hơn cách làm pizza truyền thống rất nhiều. Không phải trải qua quá trình nhào bột công phu, phức tạp, với món pizza đậu hũ bạn chỉ cần vài bước cơ bản cộng với một chút khéo léo là bạn có thể hoàn thành món bánh hấp dẫn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Đậu hũ trắng: 4 miếng
  • Bột mỳ: 1/4 cup
  • Thịt xông khói: 3 lát
  • Nấm tươi: 2 cây
  • Cà chua: 1 quả
  • Phô mai: 2 lát mỏng
  • Muối, tiêu sọ xay
  • Tương cà, tương ớt
  • Quế tây: 4 lá

Cách làm bánh pizza đậu hũ:

Bước 1: đậu hũ trắng mua về rửa sơ, sau đó cho đậu vào một miếng vải màn mỏng bọc lại, dùng một chiếc đĩa sứ đè lên để đậu ra bớt nước.

Bước 3: trộn bột mì, tiêu, muối vào chung một tô lớn, lấy miếng đậu hũ ra lăn qua hỗn hợp bột, lăn nhiều lần để bột bám chắc vào đậu hũ khi chiên bánh sẽ ngon hơn.

Bước 4: cho nhiều dầu vào chảo dầu bắc lên bếp đun nóng, khi dầu đã nóng, cho từng miếng đậu hũ lăn bột vào chiên, khi đậu đã chuyển sang vàng đều hai mặt, vớt miếng đậu ra đặt vào đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 5: cắt thịt xông khói thành dạng sợi nhỏ vừa ăn, cà chua, nấm rửa sạch, sau đó cắt thành dạng lát mỏng.

Bước 6: lấy miếng đậu để ráo dầu ra, quét một lớp mỏng tương cà lên mặt miếng đậu hũ, cho từ từ cà chua, nấm, thịt xông khói, rau quế lên mặt miếng đậu. Rắc một ít phô mai bào sợi nhỏ lên trên mặt đậu hũ.

Bước 7: mở lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C, xếp đậu vào lò nướng chừng 5 phút đến khi phô mai chảy ra sền sệt thì tắt lò, lấy bánh ra và thưởng thức.

Pizza đậu hũ sau khi hoàn thành dùng ngay khi còn nóng, hương thơm của phô mai kích thích vị giác mang đến cảm giác ngon miệng.

nguồn: https://hoclambanh.joomla.com/banh-ngon-de-lam/9-huong-dan-lam-banh-pizza-dau-hu-la-mieng-doc-dao

)
Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade