[:fr]La cuisine de l’escargot![:en]The Snail’s Kitchen[:]

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Peut-être que c’est nos origines, mais si y’a une chose que l’on aime, c’est manger! Et bien à part de cela, pas de produit industriel ou toute autre chose dont l’on ignorerait le contenu. La nourriture c’est l’énergie de notre corps, alors c’est une chose importante! Manger cela se fait 3 fois par jours au minimum, il fallait donc un système qui puisse s’adapter à l’escargot, c’est-à-dire ne pas prendre top de place, mais en même temps que ce soit facilement accessible sans que l’on ait à installer trop de choses pour y avoir accès. On s’est beaucoup inspiré d’images trouvées sur internet tout en imaginant le voyage. On va toujours essayer de viser au maximum le soleil, on veut donc imaginer au maximum que l’aménagement que nous faisons s’adaptera facilement à l’extérieur. L’escargot n’est pas le plus grand espace qui soit, mais la nature est notre terrain par extension, c’est donc en pensant à l’aménagement quand nous nous arrêterons quelque part qu’il faut penser pour que ce soit le plus simple possible.

C’est une image vue au hasard sur internet qui a inspiré l’installation de notre petite gazinière. Elle est fixée sur la porte de côté, ainsi il nous suffit d’ouvrir la porte pour pouvoir cuisiner dehors. La double portière sur le côté du camion sera le passage principal du camion, alors on essaye de faire que celui-ci ne soit pas obstrué, mais qu’il puisse être facilement aménagé lorsqu’on s’arrêtera. Le système est simple, quand on roule la gazinière est repliée contre la porte et fixée, puis quand on s’arrête on ouvre la porte et on la déplie. Si jamais il y avait du mauvais temps, il est possible de la déplier et de refermer la porte afin de cuisiner à l’intérieur s’il y avait besoin.

En pensant l’espace, on se rend compte qu’il est important que tout soit facilement accessible. Au-dessus se trouvent toutes les épices et sur le meuble “bureau” se trouvent tous les couverts, les condiments et le nécessaire. Une planche à découper se déplie afin de s’installer pour couper les aliments ou pour installer son verre de vin en cuisinant ;)

Nous en sommes pour l’instant toujours en période test, on verra avec les premiers arrêts. Nous avons déjà fixé au plafond les condiments au lieu de l’aimanter sur le meuble à épices, car à chaque fois que nous fermions les portes celle-ci tombait.

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One thing that we love is food and maybe our origins has something to do with that. We don’t eat processed food however or anything we don’t know the origin of. Food is our body’s fuel, so it’s important. Since we eat 3 times a day, we needed an adaptable system that would not take up too much room, that would be accessible and could be set up easily. We got inspiration from pictures we saw on the Internet, keeping in mind the kind of trip we wanted to do. At the same time, since we enjoy spending time outdoors in the sunlight, we wanted something that could allow us stay outside while cooking.

Then, we stumbled upon an image of a gas stove on a side door. You could just open the door and you had an outdoor kitchen. Our van has a double door and we didn’t want to obstruct the way in and out. The system is quite simple. It folds up against the door when we’re driving. When we need it, we unfold it and it can be used both inside the van or outside when the door is open.

Thinking about space, we realized that it was important for everything to be easily accessible. Spices are above and the plates, condiments are stored on the “desk” table. A cutting board is unfolded and can be used to chop the food or to put your glass of wine on while you cook.

We are still testing everything out and making adjustments. For instance, we found a way to attach the condiments to the ceiling instead of using magnets on the spice cupboard, because they would fall every time we closed the door.

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Originally published at Horizon Transition.