Miu LauinRHK供稿Testing從遊戲至社會肌理遊戲和運動是小朋友最先學習的活動,他們能開心參與當然最為重要。小朋友能透過玩遊戲塑造自己的性格;遊戲亦影響著家庭文化的建立,以至整個社會、國家及全世界的組織文化。是次「傳統遊戲與文化的創新性保育」公開講座請來聯合國教科文組織(UNESCO)駐華代表處代表Marielza…Aug 22, 2018Aug 22, 2018
Miu LauinRHK供稿Testing不斷更新的飲食文化在歷史的洪流當中,當不同的飲食文化匯聚一地,有些食物便會融入當地,成為當地飲食文化的代表。當我們提及「蚵仔麵線」、「烏魚子」、「滷肉飯」……你會想起哪裡的食物?對,就是台灣。原來,台灣菜是在各地食物文化交流碰撞出來的火花。Aug 22, 2018Aug 22, 2018
Miu LauinRHK供稿Testing考飲考食:從果腹到美味作為城市一分子,有人一日三餐於餐廳飽腹,亦有人天天到街市選購新鮮食材。每一種食物原材料、每一樣菜式和烹調方法,背後都可以有涉及不同的經濟、文化、歷史故事以至社會變遷,香港電台第五台《考飲考食》主持杜婷與香港中文大學人類學系教授張展鴻,會透過飲食文化裡的大小故事回顧現代人的生活模式…Aug 21, 2018Aug 21, 2018