O dia da Pizza e previsão de Demanda.

Pega a visão: Terça-feira, tu chega cansado da faculdade, cheio de fome. MULEKE MT FOME MESMO. Que que tu pensa? Dar aquela jantada, pratão de pedreiro mesmo. Antes de esquentar tua comida, você resolve dar uma olhada nos teus grupos do WhatsApp e ai você se depara com aquela imagem. ESSA IMAGEM.

HOJE É O DIA DA PIZZA MANO! PIZZA FAMÍLIA NA PARMÊ POR 19,90. O pensamento vem na tua mente: Carai, é hoje que eu me esbaldo de tanto comer pizza! Que que você faz? Como bom universitário sem grana que tu é, vende a ideia pro seus pais, tarefa não tão difícil já que toda sexta feira eles pedem pizza mesmo. Eles aprovam a ideia tu tem q pedir, na tua cabeça tu já tá com a noite feita, mas é ai que o problema começa.

Bora lá, vamos ligar pra Parmê do BAIRRO.
1ª tentativa — Ocupado
2ª tentativa — Ocupado
Porra será que todo mundo recebeu a mesma imagem e ta querendo pedir pizza?
3ª tentativa — Ocupado

Teu velho que também chegou do trabalho cheio de fome, ta ficando impaciente já. Lá pela vigésima tentativa ele fala “Foda-se vou comer essa arroz com feijão, farofa e frango mesmo, quero mais pizza não.” Tu, insistente, ainda ta lá ligando, eis que como se por vontade divina tu ouve TUUUU.

Caralho, ta tocando mano. E alguém atende, tu ja vai todo serelepe falando que quer fazer um pedido, mas na real quem te atende é uma secretária eletrônica.

A SECRETÁRIA ELETRÔNICA TAVA OCUPADA? TEM ALGUMA COISA ERRADA HEM

“Aguarde alguns minutos que nossos atendentes vão te atender”

Suave, secretária, hoje eu to de boa.

Uns minutos passam, e a uma moça muito simpática atende:

-Parmê, Kethlyn, com quem eu falo?
- Com o Ian, Ketlhyn.
- Qual seu número de telefone? *Que isso Kethlyn, direto assim?
Falei o Número
- Qual o endereço da sua residencia?
Dei o Endereço
- Em que posso ajudar?
-Kethlyn, não entendi direito essa promoção de vocês tem como tu me explicar?
-Pizza família ta saindo R$19,90, isso é claro sem contar com a taxa de EMBALAGEM e a taxa de entrega.
*Taxa de embalagem? Taxa de entrega? Ninguém me falou dessa porra ai não Kethlyn — pensei*
- Beleza Kethlyn quero uma pizza dessa ai, metade calabresa, metade mussarela, quanto que sai?
- Juntando tudo da 29,90

Vamos parar um momento da nossa crônica pra analisar essa situação. A pizzaria ficava a menos de 10 minutos de casa, e somada a taxa de entrega com a embalagem adicionava R$10,00. Ce ja parou pra pensar que SE VOCE VAI ENTREGAR TU PRECISA EMBALAR? E se eu falar que quero pagar a taxa de entrega mas n quero a de embalagem? Ele vão colocar a pizza em cima da moto e vão me entregar? Que isso, meu parceiro? Mano 10 TEMERS, não dá, se isso não é propaganda enganosa eu não sei o que é.

Mas porra, eu sou insistente, depois do meu velho quase sofrer um ataque cardíaco ao ouvir o preço eu ainda fui mais ousado e perguntei:

-Tem refrigerante?

-Sim senhor, coca ou guarana

- Quanto que tá?

-QUATORZE REAIS 1 LITRO E MEIO

Kethlyn você só pode estar de brincadeira, com esse dinheiro eu compro duas cocas de 3l no mercado, eu já to sendo extorquido com essa sua tal “taxa de embalagem e de entrega- pensei

- Beleza Kethlyn, quero só a piza mesmo. 
- Se você pedir duas é R$50,00
- Ta bom Kethlyn me manda duas, uma de cada sabor. Qual o tempo médio de espera?
- UMA HORA E 30 MINUTOS SENHOR.
- UMA HORA E 30 MINUTOS KETHLYN?
- Sim senhor, se der nós mandamos antes, mas estamos com um número muito grande de pedidos.

Mano, para um pouco e pensa comigo. Quantos dias da Pizza tem no ano? 1(UM). O quão dificil é se preparar para um dia que você vai ter uma demanda astronômica? DIFICIL PRA CARALHO! Sabe porque? Temos um problema recorrente aqui se chama falta de comunicação.

Vou te contar o behind the scenes(Por trás das cenas/bastidores) dessa promoção maravilhosa, mesmo eu não sabendo de verdade aposto DINHEIRO que seguiu dessa forma. A galera do departamento de Marketing da empresa tava la de boa vendo o calendário de promoções, quando alguem(provavelmente o estagiário) parou e disse assim:

-Po mano, tem dia de tudo quanto é coisa nesse mundo, dia do cachorro, dia do hamburguer, dia do gato, será que não tem dia da pizza? E se tiver, porque que a gente não faz uma promo irada nesse dia pra vender o que a gente espera pro mês inteiro em um dia?

- Carai estagiário! Tu pensa hem! Ideia boa essa, vou levar isso pra frente. — o gerentão disse.

Levaram pra frente, e ai sabe o que aconteceu? Aprovaram a ideia! A equipe de marketing nem acreditou! Mas a matriz esqueceu de uma coisa chamada LOGÍSTICA! Muleke, com a pizza pela metade do preço você vai vender muito mais não vai? VAI! E como que essas pizzas vão chegar na casa do consumidor? Voando? Não, MOTOBOYS! Mas como fazer 10x mais pizza chegarem na casa das pessoas no mesmo tempo?

Foi ai que eles pararam. A resposta deve ter sido “a gente da um jeito.” O que eles deviam ter feito? Contrata motoboy freela mano, o que mais tem é nego querendo ganhar dinheiro nessa crise!

E o resultado disso? A pizza chegou UMA HORA E CINQUENTA MINUTOS DEPOIS DO PEDIDO. Pessoal daqui de casa tava quase achando que ia ter que comer o arroz, feijão, frango e farofa mesmo. MAS CHEGOU! E ai os problemas acabaram né? NEM, MEU QUERIDO. Quando a pizza chegou sabe como ela tava? Parecia que alguem tinha chutado ela, toda estranha, feia pra porra mesmo. Mas o pior é o gosto, tava com um gosto de massa crua da porra, sabe porque? Muita demanda,meu parceiro, o chef tem que fazer rápido a pizza né fião, da uma torradinha e manda bala, sem falar que ela chegou fria. Nunca coloquei tanto Ketchup e Mostarda pra conseguir comer a pizza, olha que eu tava com fome PRA CARALHO.

Depois ainda fui ver as fotos das lojas fisicas e advinha? FILAS KILOMÉTRICAS MANO. GRANDES MESMO, sabe porque? Falta de planejamento de comunicação entre sede e lojas físicas.

Em resumo? Experiência de merda, onde que a gente vai pedir pizza agora? Na concorrente! Porra Parmê, achei tua ideia genial, só que tu tem que me ajudar a te ajudar né carai. Se tu tivesse se preparado pra promoção ia ser um sucesso da porra. Imagina a diferença se, a atendente fosse realmente simpática e me chamasse pelo nome? Se a pizza chegasse em 40 minutos, tempo normal, e ainda tivesse suculenta? Eu ia comprar com você sempre! Não só eu, mas todo mundo. Um serviço decente mudaria o fracasso que foi, ou pelo menos a compra de uma vez só, pra um puta sucesso de vendas e de reputação.

SERVIÇO. EXPERIÊNCIA. SATISFAÇÃO DO CLIENTE. É isso que te garante a fidelização mano. A promoção é só um meio.