Cara Bikin Kue Pancong Lumer Enak dan Mudah

Halo sahabat, jumpa lagi dengan kami. Akan memaparkan atau memberitahukan apa saja resep atau cara bikin kue pancong lezat dengan bahan-bahan yang mudah dicari di warung, pasar, dan supermarket terdekat.

Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Surabaya menamainya makanan rangin, dan orang Bali memberi nama daluman.

Siapa nih yang doyan banget sama kue pancong? Jajanan tempo dulu ini memang punya rasa yang khas. Ada manis dan gurihnya. Sekarang coba bikin sendiri di rumah yuk.

Macam-Macam Cara Bikin Kue Pancong

1. Cara Bikin Kue Pancong Lumer

Bahan Yang Diperlukan Untuk Cara Bikin Kue Pancong Lumer

· 3 butir telur

· 100 gram tepung terigu

· 1 bungkus vanila

· 100 gram gula pasir

· 1/4 sendok teh soda kue

· 100 gram margarin yang sudah dilelehkan

· 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Toping

· Keju parut / choco cip / meses atau lain sebagainya sesuai selera anda

Alat yang Dibutuhkan

· Wadah atau mangkuk berukuran besar

· Cetakan kue Pancong

· Piring atau tempat saji

· kocokan manual atau whisker

Cara Bikin Kue Pancong

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, memasukan gula pasir dan telur yang sudah anda siapkan ke dalam mangkuk atau wadah berukuran besar.
2. Kemudian, kocok kedua bahan tersebut dengan menggunakan kocokan manual atau whisker. Kocok hingga gula pasir larut dan adonan mengembang.
3. Apabila sudah seperti itu, masukan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok sampai merata.
4. Lalu masukan margarin yang sudah anda lelehkan ke dalam adonan. Aduk sampai margarin tercampur rata.
5. Kemudian tambahkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Aduk hingga semua adonan benar-benar tercampur rata.
6. Apabila adonan sudah tercampur rata, maka anda dapat menuangkan adonan ke dalam teko kecil atau wadah bercorong yang lainnya.

2. Cara Bikin Kue Pancong Balap Bekasi

Bahan Cara Bikin Kue Pancong Terigu :

· Tepung terigu segitiga biru 125 gram

· Telur 2 butir (sudah dikocok)

· Gula pasir 125 gram

· Ragi instan 1/2 sendok teh

· Santan 150 ml

· Margarin atau mentega (untuk mengoles cetakan)

· Keju cheddar 35 gram (diparut)

Bahan Toping Kue Pancong Balap :

· Keju parut secukupnya

· Messes coklat secukupnya

· Susu kental manis putih/coklat secukupnya

Cara Bikin Kue Pancong Balap Bekasi :

1. Langkah awal didihkan santan terlebih dahulu, sisihkan. Sementara itu, campur tepung terigu dan ragi instan hingga rata.
2. Selanjutnya masukkan telur yang sudah dikocok dan gula pasir ke dalam mixer hingga mengembang dan halus dengan kecepatan tinggi. jika sudah dirasa mengembang, turunkan kecepatannya menjadi sedang.
3. Selanjutnya campurkan terigu sedikit demi sedikit agar adonan benar benar merata, setelah itu tuang santan sambil diaduk hingga rata.
4. Diamkan adonan selama 30 menit terlebih dahulu agar mengembang baru kemudian masukkan keju parut, aduk hingga rata.
5. Langkah selanjutnya panaskan cetakan kue pancong lalu olesi dengan margarin. Adonan dituangkan di dalam cetakan, tetapi jangan sampai peuh karena nanti aan mengembang.
6. Tutup cetakan lalu masak sebentar hingga kue setengah matang, angkat lalu taburi dengan toping coklat, keju dan susu kental manis diatasnya.
7. Namun jika anda tidak suka setengah matang bisa dimasak hingga bawah kue berwarna kecoklatan, angkat, lalu siap ditaburi aneka toping seperti coklat, keju dan susu kental manis atau toping lainnya sesuai dengan selera

3. Cara Bikin Kue Pancong Tepung Beras yang Enak Khas Betawi

Bahan-Bahan Cara Bikin Kue Pancong :

· Tepung beras sebanyak 250 gram

· Garam sebanyak satu sendok makan

· Kelapa parut muda sebanyak 250 gram

· santan kelapa sebanyak 600 mili liter

· keju sebanyak satu lembar kemudian anda iris iris

Cara Bikin Kue Pancong Kelapa

1. Pertama tama anda campurkan tepung beras bersama dengan garam dan kelapa parut. Campurkan sampai benar benar rata. Dan biarkan dulu.
2. Lalu didihkan santan kelapa. Sesudah mendidih anda masukan ke dalam adonan diatas. Aduk atau uleni sampai benar benar tercampur rata.
3. Setelah itu, anda panaskan cetakan kue pancong. Tambahkan margarin agar rasa kue pancong yang nantinya akan anda buat lebih gurih dan lezat.
4. Lalu tuang adonan ke atas cetakan yang telah anda panaskan tadi.
5. Tunggu sampai kue pancong matang, tandanya kue pancong yang matang akan berwarna kecoklatan.
6. Tambahkan juga toping coklat atau keju sesuai dengan selera anda, dan kini kue pancong telah dapat anda hidangkan untuk camilan bersama keluarga tercinta atau untuk oleh oleh saudara yang ada di kampung atau di kota.

Manfaat Cara Bikin Kue Pancong

Kue Pancong memiliki beberapa manfaat untuk tubuh anda bila dikonsumsi dengan batas wajar. Beberapa manfaat tersebut antara lain:

1. Menambah Tenaga

Manfaat yang pertama dari kue pancong yaitu menambah tenaga. Tepung beras yang digunakan sebagai bahan dasar kue ini memiliki kandungan karbohidrat yang kita tahu sangat bermanfaat dalam menambah tenaga karena berguna sebagai sumber energi untuk tubuh. Selain itu, gula pada kue pancong juga bisa menjadi sumber tenaga.

2. Membantu Memelihara Sistem Pencernaan

Manfaat selanjutnya dari kue pancong yaitu membantu memelihara sistem pencernaan.

Santan dan kelapa parut sangat bermanfaat dalam memelihara sistem pencernaan karena memiliki serat yang bagus untuk sistem pencernaan pada tubuh.

3. Membantu Membuang Racun

Manfaat berikutnya yaitu membantu membuang racun dalam tubuh. Racun racun yang mengendap di dalam tubuh akan menimbulkan penyakit jika terus semakin menumpuk.

Maka, untuk membantu tubuh membuang racun, kue pancong bisa sedikit membantu karena kandungan kelapa pada kue pancong dapat membantu membuang racun yang ada pada tubuh.

4. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat selanjutnya yaitu menjaga kesehatan jantung. Kandungan yang terdapat pada kue pancong dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Itu karena kandungan asam laurat yang ada pada kelapa di kue pancong dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

5. Membantu Menurunkan Risiko Kanker

Kanker adalah penyakit yang paling berbahaya dan paling ditakuti. Itu karena penyakit kanker sulit disembuhkan dan dapat menyebabkan kematian.

Untuk mencegah penyakit tersebut, kue pancong dapat membantu menurunkan risiko kanker. Itu karena kandungan kolin pada telur yang ada pada kue pancong dapat membantu menurunkan risiko kanker.

6. Membantu Menyehatkan Mata

Manfaat selanjutnya yaitu menyehatkan mata. Telur yang digunakan pada pembuatan kue pancong ini dapat membantu menyehatkan mata karena memiliki kandungan lutein dan zeaxanthin serta vitamin karotenoid.

7. Membantu Mencegah Anemia

Manfaat berikutnya yaitu membantu mencegah anemia. Anemia adalah kondisi dimana tubuh mengalami kekurangan hemoglobin atau sel darah merah yang membuat tubuh cepat lelah.

Untuk mencegah masalah anemia tersebut, salah satunya yaitu kue pancong yang dapat membantu mencegah penyakit anemia.

Itu karena terdapat kandungan zat besi pada kue pancong, dimana zat besi tersebut dapat membantu dalam proses produksi hemogoblin atau sel darah merah.

Zat besi pada kue pancong didapat dari kelapa yang menjadi bahan pada pembuatan kue pancong.