Igarapé Bem Temperado organiza tour gastronômico pelas cozinhas e quintais das mestras da cidade

O Igarapé Bem Temperado, festival tradicional que acontece desde 2005 em Igarapé, não para com a sua programação especial para valorizar a culinária local da cidade. Junto ao evento deste ano foi um lançado o “Tour Gastronômico Cozinhas e Quintais das Mestras”, que leva grupos às casas das cozinheiras para conhecerem seus quintais,experimentarem as delícias preparadas por elas e até cozinhar com elas, em uma oficina.

“As degustações especiais acontecerão à beira de fogões e fornos de lenha, feitas para que se possa vivenciar a magia da cozinha caipira mineira e conhecer personagens dessa cultura imemorial”, explica Letícia Cabral, gestora cultural do Festival.

O roteiro é divido em dois turnos: manhã e tarde. No primeiro será oferecido um café da manhã com quitutes e quitandas fresquinhos, preparados pela Mestra que nos receberá, regado a histórias e prosa com ela. Após o café, será realizado um passeio pela cidade e as riquezas de outros quintas.

Na parte da tarde, outro quintal será escolhido para o almoço completo — que oferece entrada, prato principal e sobremesa, além de sucos naturais, à beira do fogão de lenha. “Antes do fim do tour, teremos mais um passeio em um quintal muito especial, onde a Beth planta e cuida dos ingredientes com os quais faz licores e outras delícias”, conta.

O “Tour Gastronômico Cozinhas e Quintais das Mestras” acontece, em média, de 9h às 16h30 e é necessário de um grupo entre 12 e 20 pessoas para ser realizado. As turmas podem ser montadas durante a semana ou aos sábados e domingos e o roteiro não inclui transporte para cidade. O valor por pessoa é de r$120,00 — com refeições e bebidas inclusas.