Cara Membuat Kerupuk Ikan Lele Yang Gurih dan Peluang Usahanya

cara membuat kerupuk ikan lele — Ide bisnis bisa muncul dari mana saja dengan bahan dasar apa saja, tidak tekecuali untuk usaha kerupuk.

Kerupuk merupakan makanan wajib bagi beberapa orang, bahkan ada yang bilang makan kurang lengkap tanpa adanya kerupuk.

Sehingga makanan ini adalah salah satu makanan yang bisa anda jadikan peluang usaha yang berpotensi.

Cara Mmebuat Kerupuk Ikan Lele

Alasan Memilih Kerupuk Ikan Lele

Alasan yang tepat kenapa memilih lele adalah karena bahan baku yang mudah di dapat.

Lele adalah salah satu ikan yang mudah beradaptasi dan tidak mudah terserang penyakit sehingga lele bisa hidup dimana saja.

Sedangkan dari segi pemasaran ikan lele tidak terlalu banyak peminat jika dikonsumsi dengan cara biasa.

Dari pertimbangan tersebut lelelah yang tepat anda jadikan bahan baku kerupuk ikan lele.

Terlebih lagi untuk anda yang memiliki tambak ikan lele, ini adalah cara tepat untuk menambah nilai dari ikan lele.

Berikut cara membuat kerupuk ikan lele untuk usaha yang bisa anda buat di rumah dengan skala kecil ataupun besar.

Cara Membuat Kerupuk Ikan Lele

Bahan Yang Dibutuhkan :

· 500 gram ikan lele jumbo segar

· 250 gram tepung sagu

· 2 butir telur ayam

Bahan Yang dihaluskan

· 6 siung bawang merah

· 6 siung bawang putih

· Gula pasir secukupnya

· Gram secukupnya

· MSG atau kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Ikan Lele

1. Pilihlah lele jumbo yang banyak daging dan segar.

2. Kemudian buang kotoran dan cuci bersih

3. Setelah di cuci bersih kukus lele sampai empuk agar memudahkan kita saat ingin memisahkan durinya.

4. Setelah daging lele empuk angkat kemudian pisahkan dagimh dari duri dan kepala lele.

5. Siapkan bumbu yang dihaluskan kemudian haluskan dengan cobek atau bisa menggunakan blender.

6. Siapkan wadah yang cuckup besar, masukan bumbu halus, daging lele yang telah bersih dari duri, dan telur yang telah dikocok kemudian aduk rata.

7. Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai tepung sagu habis dan adonan tercampur rata.

8. Jika adonan telah berubah menjadi seperti adonan nuget atau cireng, masukan adonan kedalam plastik kecil seperti plastik es lilin namun panjang.

9. Kukus adonan tersebut kira — kira 15–20 menit hinggga adonan keras lalu angkat.

10. Setelah dingin, buang plastik lalu iris adonan tersebut tipis — tipis sekitar 1–2 milimeter agar kerupuk lebih cepat kering dan renyah.

Proses Pengeringan dan Penggorengan Kerupuk Ikan Lele

· Jemur adonan yang telah diiris — iris dibawah sinar matahari hinggga benar — benar kering.

· Setelah kering anda bisa menggorengnya seperti menggoreng kerupuk biasa yaitu masukan kerupuk tersebut ke dalam minyak goreng panas pertama.

· Setelah dicelup ke minyk goreng panas pertama masukan kerupuk tersebut ke minyak goreng ke dua lalu horeng hingga mengembang dan matang.

Proses Pengemasan Kerupuk Ikan Lele

Untuk proses pengemasan anda bisa mengemas kerupuk yang telah jadi ke dalam plastik atau alumunium foil tergantung pasar yang ingin anda tuju.

Alumunium foil angat cocok jika digunakan untuk kemasan kerupuk ikan lele jika ingin dijadikan peluang usaha.

Selain kerupuk yang telah matang, anda bisa mengemas dan menjual kerupuk mentah juga.

Proses pemasaran

Sedangkan untuk pemasaran anda bisa menitipkan kerupuk anda di toko kelontong di sekitar

rumah anda dan juga pusat oleh — oleh atau menjualnya melalui online.

Nah itu tadi cara membuat kerupuk ikan lele yang gurih dan peluang usahanya yang bisa anda coba di rumah. Selamat mencoba.

Like what you read? Give Info Usaha a round of applause.

From a quick cheer to a standing ovation, clap to show how much you enjoyed this story.