Oggi andiamo ad incontrare Annalisa Prampolini che, nel 2009, ha creato insieme a suo marito Giuseppe, il birrificio agricolo artigianale e biologico Zimella. Agricolo, perchè Zimella esisteva già come azienda agricola. Oggi coltivano tutto il terreno che hanno a disposizione con orzo, frumento e luppolo. Artigianale, e anche artistico si…