คนสูบบุหรี่ กับ คนปลูกผักอินทรีย์

izz apinya
Jul 27, 2017 · 1 min read

สำหรับประเทศไทย การจะหาผักอินทรีย์ หรือผักไร้สารพิษ ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากลจริงๆจังๆนั้นค่อนข้างมีน้อยและหายาก แต่ไม่ได้หมายความว่า เกษตรกรไทยจะไม่ได้ปลูกพืชแบบอินทรีย์ ยังมีเกษตรกรไทยอีกมากที่ปลูกผัก ผลไม้แบบไร้สารพิษแต่ไม่ได้ไปขอมาตรฐานรับรองใดๆ

การจะเลือกหาซื้อผักไร้สารพิษในตลาดท้องถิ่นของตนเองนั้น จึงควรเลือกซื้อกับเกษตรกรที่มาขายเองโดยตรง และพูดคุยสอบถามกับเกษตรกรนั้นๆเพื่อให้ทราบถึงวิธีการปลูก ซึ่งเราจะได้ผักที่ปลอดภัยไร้สารพิษมากในระดับไหน สุดท้ายก็คงขึ้นอยู่กับความซื่อสัตย์ จริงใจ ของเกษตรกรรายนั้นๆ

แต่สำหรับข้าพเจ้า ถ้าเป็นไปได้จะเลี่ยงไม่ซื้อผักกับเกษตรกรที่บอกว่าตนปลูกพืชแบบไร้สารพิษ เป็นเกษตรอินทรีย์ 100% โดยที่ขณะพูดยังยืนสูบบุหรี่พ่นควันใส่ผักตนเองอยู่แน่นอน!!!

เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา ข้าพเจ้าได้ไปตลาดเกษตรอินทรีย์ท้องถิ่นแห่งหนึ่ง ที่เปิดโอกาสให้เกษตรกรมาขายผัก ผลไม้ ที่ตนปลูกเองแบบไร้สารพิษ สิ่งที่ข้าพเจ้าเห็นทำให้รู้สึกขับข้องใจพอสมควร คือ

เกษตรกรชายวัยฉกรรจ์ผู้หนึ่ง มือซ้ายคีบบุหรี่พร้อมพ่นควันใส่ผักตนเอง และผักร้านข้างๆ มือขวาเท้าสะเอว เวลามีคนมาถามก็บอกว่าผักของตนเป็นผักอินทรีย์ ป้ายหน้าร้านก็เขียนยืนยันว่าเป็นผักไร้สารเคมี

ทั้งๆที่ตนเองกำลังพ่นควัน พ่นสารเคมีออกจากปาก ใส่ผักตนเองและผักร้านข้างๆอยู่!!

ข้าพเจ้าไม่แน่ใจว่าเกษตรกรชายวัยฉกรรจ์ผู้นั้นรักและเข้าใจในการทำเกษตรอินทรีย์มาก น้อยเพียงใด

แต่สำหรับข้าพเจ้า การปลูกผักแบบอินทรีย์ไร้สารพิษนั้น เป็นการปลูกที่ต้องใช้ความปราณีต ละเอียดอ่อน และการใส่ใจเป็นอย่างยิ่ง ผู้ปลูกต้องจริงใจและซื่อสัตย์ต่อคุณภาพของผัก คำนึงถึงสุขภาพของคนที่จะกินผักที่เราปลูกเข้าไป เรียกได้ว่า ต้องมีความปรารถณาดีต่อตนเองและผู้บริโภคเป็นอย่างยิ่ง

เพราะฉะนั้นถ้าหาก สุขภาพตนเองยังไม่ใส่ใจ ยังคงสูบบุหรี่ สูดสารพิษเข้าสู่ร่างกายตนเอง และพ่นควันพิษเหล่านั้นใส่ผักของตนเองและผู้อื่นได้อย่างไม่สะทกสะท้านอยู่นั้น เราจะหาความจริงใจในการปลูกพืชแบบไร้สารพิษจากเกษตรกรผู้นั้นได้จากที่ใด…

    izz apinya

    Written by