오키나와 김밥 만들어보기

일반적인 주먹밥(오니기리)라 하면 삼각형 모양을 떠올리기 쉽지만 오키나와에서는 오키나와 한정판으로 판매되고 있는 사각김밥이 굉장히 유명합니다.

돌돌 말아야 하는 김밥이 만들기 어려우셨다면 쉽게 반으로 접어 만드는 오키나와 김밥을 만들어보세요.

  1. 계란 2개에 마요네즈 3큰술, 소금, 채썬 깻잎 4장을 넣고 골고루 풀어주세요.

2. 기름을 두르지 않은 후라이팬에 햄을 구워주세요.

3. 식용유를 두른 네모난 후라이팬에 계란을 반으로 접어 익혀주세요.

다 익은 계란은 햄과 같은 크기로 잘라줍니다.

4. 밥은 소금과 참기름으로 간을 맞춰주세요.

후리카게가 있다면 함께 넣어주세요.

5. 김밥용 구운 김은 반으로 잘라주세요.

양 끝 부분을 1cm 정도씩 잘라내주시면 더 예쁜 모양으로 만들 수 있습니다.

( 잘라내지 않고 그냥 쓰셔도 무방합니다. )

6. 김 위에 밥을 꽉 채워 펴주신 후 햄과 계란을 얹고 반으로 접어주세요.

7. 오키나와 사각김밥 완성입니다.