Yen Chia ChininIVC-InVisibleCitiesPart 5: 購物中心作為餐飲配送中心現在購物中心裡的許多餐廳以用餐空間兼外送配貨中心的模式運作,將最新的數位科技和生活行為融入建築創新設計中:把建築空間視為線上與線下體驗的交會點。May 15, 2019May 15, 2019
Yen Chia ChininIVC-InVisibleCitiesPart 4: 老派自營小店的數位轉型都市的餐飲環境正在發生微妙但關鍵的變化:小型、獨立、家庭經營的小店的數位轉型。May 15, 2019May 15, 2019
Yen Chia ChininIVC-InVisibleCitiesPart 3: 影子廚房與外送樞紐的興起沒有上門的顧客,但仍在準備餐點外送的餐廳數量正在飆升。May 7, 2019May 7, 2019
Yen Chia ChininIVC-InVisibleCitiesPart 2: 消失中的街頭小吃中國巨型城市的快速仕紳化,正在使許多歷史悠久的街頭小吃店走向歇業。May 7, 2019May 7, 2019