2019年3月，台灣的手搖店店數已經接近20000家，每家店一定都會有茶葉的需求，就讓我慢慢回推回去上游的供應商吧~
一、食品公司
一些食品原物料公司或是所謂的中小盤商，網路產品型錄可能會有好幾種茶樣，仔細看照片可能都一樣，他們也還有上游的大型盤商或是供應商。他們可能對茶沒有深入了解，只是單純採購茶包或茶葉，上游說這是錫蘭，他們就說是錫蘭，上游說這是大吉嶺，他們就賣大吉嶺。通常會跟上游拿價格比較低的茶樣，或是哪家比較低就往哪一家上游買。
二、飲料原物料供應商
大多數的手搖店原料都來自這裡，這些茶葉供應商規模已經很大，通常有自己的貨源，自己的工廠，自己的產品部(研發部)，甚至有自己的後加工程序。這類的企業已經趨於成熟，產量穩定且供應市面上知名的連鎖體系。下游的企業也都是因為看上知名度高的企業，並且他們有通過ISO、HACCP等食品級認證，交貨也穩定。那這類企業有沒有什麼缺點呢? 也是有。
茶葉這種東西屬於嗜好性飲品，滋味、香氣、香味變化成千上萬，並不像一般原物料可以要求標準規格生產，可以標準化的都是後面的泡製程序，對於一般沒有接受感官訓練或是常常喝茶的人來說，不同的茶樣喝出來的差別有限，對於什麼樣的香型或是滋味甚至是不同茶類的分別都不清楚，更別說是不同國家不同產地不同品種的茶樣 。
而大部分的茶飲原物料供應商都不只是提供茶葉而已，業務包含開手搖店所需的所有品項，甚至整店輸出。當茶葉不是他們focus的業務，那就更可能以假亂真。甚至如果小店家要求拿到和連鎖體系一樣的茶樣，但是事實上卻不這麼如此，或是客戶指定要哪個特別的茶種，卻拿出不一樣的茶樣。
當顧客沒有能力辨別或是沒有議價能力的時候，就很容易吃虧。
所以這些資訊傳遞給客戶，就算不是100%正確，只要農藥檢測沒問題、調配出的飲品客戶滿意、交期穩定，客戶大多會買單。
三、茶行、製茶廠
有一些手搖飲料店也會直接向茶行或是製茶廠批發，基本上都是想要台灣的特色茶或是沒有心力過濾進口茶葉的資訊與疑慮。而茶行與製茶廠的優勢在於他們的經驗豐富，大部分茶行與製茶廠的老闆對茶的敏銳度較高以及製造過程親自參與，所以給下游企業多一分安心的感覺。
但是現在許多茶農與茶行也都自行進口不同的茶類，當然一部份是想要滿足客戶不同茶類品項的需求，但有些也是單純為了降低成本的拼配，沒有誠實的告知顧客拼配進口茶，讓消費者誤以為自己喝到的是100%台灣生產。
其實現在許多的茶行都是第二代第三代經營，有些人願意學習理論與技術雙管齊下，也是有些人秉持實務，相信以前傳承下來的經驗。
結論
- 不管是不是進口茶，若是採購茶葉原料想要多了解茶葉的資訊的話，可以盡可能的向廠商索取多一點的資訊，例如原產地、是否有拼配等等。
- 台灣可以取得的商業用茶葉通路非常多，沒有哪個一定比較好比較不好，是看你的需求在哪，每個通路都有自己的優勢與缺點。但是如果誇大不實，欺騙，不懂裝懂那才是真的不好。
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