Heute ist, je nach Bundesland, Tag zwei, drei oder vier des “Mixologischen Shut Downs” dieses Landes. Vom größeren ganz zu schweigen. Ich war schon immer “Special Interest”

Und ich sehe in meiner Facebook Timeline des öfteren Bar Kollegen und Kolleginnen über vermeintliche “neue” SPEAKEASYS, die jetzt wider des Krönchen-Verbotes auftauchen…


(zuerst am 12.3.2020 auf FB veröffentlicht)

Dieser Tage wird über Panik gesprochen.

Don‘t Panic, wash your hands, and drink a martini.

Panik hat viele Gesichter.

Es gibt den Ansatz von: Mach Dich mal locker, hör auf zuviel Youtube Video und Twitter feeds zu studieren und kommt zurück in die Realität…


Seit heute läuft man als Gastronom Gefahr, alleine durch die Tatsache, das man sein Lokal offen hält, als verantwortungsloser Zeitgenosse durchs Digitale Dorf getrieben zu werden.

Eine Bar hat heute eine Bild mit den Hinweis hochgeladen, dass Sie erstmal den Betrieb aufrecht erhalten werden, bis es von den Behörden andere…


I have to say: in general, you are right! People live more and more healthy. Awesome! They focus on exercising, work out a good balance, good and healthy food, taking care of themselves. It is big. Especially in the „younger“ generations. And yes. People drink less and less alcohol. One…


A GIN TAI — A Gin based Mai Tai mixed with Whitley Neills RHUBARB AND GINGER

Today we did a little „Workshop“ on our August Special Drinks recommendation. Each month we have a Drink of the Month at Boilerman Bars and love the idea of also starting this at MONKEY BAR Cologne. …


The Queens Park Swizzle — mixed with “Brasilian Rum” Yaguara Caçacha Branca

People call good caçacha for a reason “The Brasilian Rum”! For sure Caçacha is different from Rum — but as a Drinks-Lover, it is worth trying to mix classic Rum Drinks with good Caçacha. So, I started a small selection of traditional rum drinks, which I twist the Caçacha way.


Rutte Genver im Le Lion •Bar de Paris. Serviert als Mrs. Hendrickx Lemonade

Ich möchte Sie einladen, Mrs. Hendrickx kennen zu lernen. Im Glas und in persona. Wer mir seit längerer Zeit folgt, weiss das ich eine gewisse Leidenschaft zum Thema Genever entwickelt habe. Und zum Haus Rutte. Anfangs war ich auf der Suche nach dem “anderen” Gin. Dann habe ich die Vielfalt…


Vor kurzem habe ich ein BIO Bier getrunken. Und dachte zum ersten mal: Ok – es ist Zeit für ein zweites Bier im Löwen.

Mein Problem: Ich kann mich nicht entscheiden. Also laden wir kommende Woche unsere Hamburger Gäste auf ca. 650 Feierabend Biere ein.

Doch der Reihe nach: Seit mehr als elf Jahre haben wir nie über Bier im Le Lion • Bar de Paris gesprochen. Wir hatten und haben einfach eines. Seit…


Today, Monkey 47 Gin released the new Distiller’s Cut 2018. This years it is the first time you can only buy it at the MONKEY 47 Online Shop www.monkeykiosk.com

This decission is very much dicussed in the “Gin Lovers” Community. Each years Monkey 47 Gin releases 4000 bottles of the…


I have never been to TOTC … But toady this Link started to spread in my social timeline. You see people who are even involved for long time in this magic cocktai event today seems disappointed.

Don Lee wrote in a answer on this link shared on his profile „We…

Joerg Meyer • jrgmyr

Liquid Entrepreneurship. People pay me for mxing drinks and sometimes talk about this. I operate bars in Hamburg. My english sucks — sorry for that

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