10 Ernährungsregeln für eine Stärkung des Herzens und des Herz-Kreislauf-Systems

Zitat aus dem Newsletter 2022–2 der FET

American Heart Association stellt 10 neue Ernährungsregeln für eine Stärkung des Herzens und des Herz-Kreislauf-Systems vor

1. Die Nahrungs- und Kalorienaufnahme an die körperliche Aktivität (Energieverbrauch) anpassen, um das Körpergewicht zu regulieren.
   2. Reichlich Gemüse und Früchte verzehren.
   3. Vollkornprodukte anstelle von Speisen/Zutaten aus raffinierten Mehlen bevorzugen.
   4. Proteine aus geeigneten Quellen (Hülsenfrüchte, Nüsse, Fisch und Meeresfrüchte, magere Milchprodukte, geringe Mengen weißes sowie gering verarbeitetes Fleisch) wählen.
   5. Pflanzliche flüssige Fette (Olivenöl, Sonnenblumenöl) gegenüber festen Fetten (Schmalz, Butter, Palm- und Kokosfett) sowie Quellen von Trans-Fettsäuren bevorzugen.
   6. Hoch verarbeitete Lebensmittel möglichst meiden.
   7. Zuckerarme Getränke bzw. Getränke ohne Zuckerzusatz bevorzugen.
   8. Auf adäquate Salzzufuhr achten.
   9. Alkoholzufuhr auf akzeptables Maß beschränken.
   10. An diese Empfehlungen halten, egal wo Lebensmittel verzehrt und zubereitet werden.