Cara Membuat Kerupuk Ikan Tenggiri yang Renyah dan Enak

Cara Membuat Kerupuk Ikan

Cara membuat kerupuk ikan –Membuat kerupuk ikan memang mudah tetapi masih banyak yang belum tau tentang cara pembuatannya. Salah satu jenis kerupuk yang paling digemari oleh masyarakat indonesia adalah kerupuk ikan, karena memiliki cita rasa khas.

Kerupuk ikan ini bisa anda jadikan sebagai peluang usaha. Untuk itu, saya akan bagikan resep cara membuat kerupuk ikan yang renyah dan gurih berikut ini:

Bahan dan Bumbu :

  • 800 gr tepung tapioka
  • 350 gr daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan
  • 1 sendok makan garam
  • 5 siung bawang putih ( haluskan )
  • 1/2 sendok teh ketumbar halus
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 300 gr gula pasir
  • 5 butir telur
  • air secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Ikan :

  1. campurkan semua bahan lalu diaduk sampai tercampur rata
  2. uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan
  3. kemudian adonan dibungkus dengan daun pisang gulung memanjang dan kukus selama 2–3 jam sampai adonan benar-benar matang
  4. angkat dan dinginkan adonan lalu iris tipis jemur sampai benar-benar kering ( 2–3 hari )
  5. panaskan minyak diatas api sedang dan goreng adonan yang sudah kering sampai merekah, angkat dan tiriskan
  6. simpan dalam toples, kerupuk ikan siap dinikmati

Cara Membuat Kerupuk Ikan harus memilih ikan yang masih segar, supaya rasa kerupuk ikan lebih enak dan gurih. Ikan tenggiri bisa diganti dengan udang atau ikan yang lainnya. Setelah anda tahu bagaimana cara membuat kerupuk ikan ini tentunya anda bisa mencobanya sendiri di rumah.

Bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan sangat mudah anda dapatkan di pasar. Dan yang terpenting, pastikan anda mendapatkan ikan tengiri yang benar-benar masih segar agar kerupuk anda memiliki cita rasa yang kuat meski tanpa penyedap.

Karena ikan yang digunakan akan sangat mempengaruhi cita rasa kerupuk yang anda buat. Jika anda sulit menemukan ikan tengiri, anda bisa menggantinya dengan jenis-jenis ikan lain yang banyak ditemukan di daerah anda, atau anda bisa menggantinya dengan udang.

Dan demikian resep membuat kerupuk ikan tengiri yang bisa saya informasikan, dan anda bisa menjualnya dengan di kemas menggunakan vacuum sealer, semoga bermanfaat bagi anda.

One clap, two clap, three clap, forty?

By clapping more or less, you can signal to us which stories really stand out.