KANDUNGAN TELUR IKAN SALMON YANG BERMANFAAT
Ikan adalah makanan sumber protein dan lemak yang baik. Namun jika selama ini kamu hanya mengonsumsi dagingnya saja, kenapa tidak coba juga mengolah telur ikan menjadi lauk ? Gizi telur ikan tidak kalah dengan dagingnya.
Beda jenis ikan akan memproduksi telur yang berbeda. Penggemar sushi mungkin familiar dengan telur-telur bilat kecil berwarna oranye terang, yang merupakan telur salmon. Telur ikan memiliki banyak manfaat di bidang kesehatan. Sebagaimana diketahui telur ikan ini berbentuk bulat dan bergerombalan dengan tesktur yang sangat lunak. Untuk ukurannya sendiri telur ikan ini sangat kecil-kecil bulat. Adapun kandungan gizi yang terdapat pada telur ikan adalah sebagai berikut :
>Kalori : telur ikan dengan jumlah satu sendok makan mengandung 19 sampai dengan 40 kalori. Kalori berguna untuk menambah energi bagi tubuh dalam melakukan aktifitas sehari-hari.
>Lemak : sebagaimana diketahui lemak penting bagi tubuh untuk melindungi organ-organ penting dari benturan. Namun jika lemak dalam jumlah berlebih juga tidak baik bagi tubuh.
>Protein : setiap telur mengandung protein yang berfungsi untuk meregenerasi sel-sel jaringan kulit mati dan menumbuhkan sel jaringan baru pada tubuh.
>Vitamin : yang berfungsi untuk memberikan kesehatan bagi tubuh secara keseluruhan.
>Zat besi : yang berguna untuk mencegah penyakit anemia.
Itulah beberapa ulasan mengeani kandungan gizi yang terdapat pada telur ikan untuk memberikan kesehatan pada tubuh. Maka secara keseluruhan manfaat dari telur ikan untuk kesehatan antara lain :
*Kesehatan mata
*Mengatasi anemia
*Menjaga tekanan darah
*Kanker payudara
*Mencegah alzheimer
*Kesehatan tulang dan gigi
*Menyehatkan jantung
*Kanker usus besar
*Kanker prostat
*Meningkatkan kekebalan tubuh
Telur ikan juga bisa kita jadikan makanan sumber mineral selenium, karena cukup banyak kandungannya. Selenium sendiri bertugas untuk mencegah karusakan sel serta berperan penting dalam pengobatan penyakit kanker.(w/A)
Photo by www.istockphoto.com
Artikel ini di sponsori oleh PT Sentosa Medika Sejahtera adalah pengembang Sistem Informasi Manajemen Rumah Sakit / SIMRS yang sudah bridging dengan BPJS dan berbasis online. Hubungi 0811–11–0721.