katsuoベンチャーとは今の私が考えるベンチャービジネスの定義について書いています。 イノベーションが起きるようなビジネスがベンチャーかというとそれも違う気がします。Nov 14, 2017Nov 14, 2017
katsuoinToyCafeKaca珈琲の道具たちコーヒーを淹れるための道具たちの中で、ドリップについて考えてみた。 その中でも、ドリッパーにはいろいろな形や考え方がある。Sep 19, 20162Sep 19, 20162
katsuoinToyCafeKacaプジョーのG1ミル「プジョー」って聞くと何を思い出しますか? もしかして、車のプジョーですかね。 私の持っているプジョーは車ではありません。Aug 28, 2016Aug 28, 2016
katsuoinToyCafeKaca焙煎機のオーバーホール香珈で使っている焙煎機は、40年以上前の物です。 15年程前に譲って頂き今も現役で活躍しています。Aug 26, 2016Aug 26, 2016
katsuoLINEとLINE@の違いLINEを使っている人はfacebookやTwitterを使っている人が多い。 LINEのアカウントは持っていて、尚且つLINE@も作っていたが、全然使っていなかったのです。Aug 23, 2016Aug 23, 2016
katsuoinToyCafeKaca水出しコーヒーの味の変化水出しコーヒーの美味しさを求めて、この夏実験を繰り返しています。 一般的には、1リットル程度のポットにパックに入れた50gから100gのコーヒー豆を入れて冷蔵庫で一晩漬け置きする水出しコーヒーが多いと思います。Aug 22, 2016Aug 22, 2016