Домашняя кондитерская. Елена Чечендаева.

Фото: Александр Поддубный

http://piddubnyi.com.ua/be-yourself/che-bakery

Занимаюсь домашней кондитерской 9 месяцев. Сделала торт дочери на день рождения, и понеслась!
До этого делала тортики конечно, выложила пару фото в Instagram, друзья начали заказывать.
Мне надоела харьковская тенденция на мастичные торты. В нашем городе я не наблюдала подобных “голых” тортов (они же “nacked cakes”).

А что такое мастика вообще?

Я сама не знаю! Это таблица Менделеева какая-то. Бывает её дома делают из желатина и маршмеллоу. Такая не приятная по вкусу пастила.

Читай продолжение интервью на моем сайте: http://piddubnyi.com.ua/be-yourself/che-bakery