Diverno: o melhor gelato de São Luís?

Lembram há alguns anos, provavelmente em 2011, quando a moda da cidade era cupcakes?

Lojas de cupcakes por todos os lados. Toda lanchonete tinha um box de cupcakes no balcão.

Alguns eram bons, alguns ruins, mas todos tinham seus cupcakes.

E depois virou Paleta Mexicana?

E Frozen Yogurt?

Sim, atualmente temos os hambúrgueres gourmets, cervejas gourmets, brigadeiros gourmets e SORVETE GOURMET.

É exatamente desse último que venho vos falar hoje, mais precisamente da Diverno Gelato.

Por mais que o nome do blog seja — há muito — Lanche Barato, quem conhece sabe que a Diverno não é barata.

E talvez essa faixa de preço já esteja virando lugar comum na cidade.

Lugar comum na rotina de muitos, inclusive na minha.

Vida que segue. Texto que segue.

Limão Siciliano, Morango e Black

A Diverno talvez seja uma precursora em São Luís. Se minhas fontes não falham, ela foi a primeira desse segmento de Gelato Gourmet.

Acho que antes tivemos aquela Parmalat lá pela Ponta Da Areia, mas não parece a mesma coisa, não é?

O modelo da loja, a estrutura do atendimento, os sabores, os copinhos, o sabor do sorvete, tudo isso segue muito as gelaterias de São Paulo.

Em especial a Bacio di Latte. E eu, pessoalmente, acho nossa versão ludovicense tão boa quanto.

Pronto, toma spoiler do review. A Diverno é foda.

Mas calma, vamos por partes.

O ambiente da Diverno é muito bonito. Aconchegante. O que bem pode ser outra palavra para pequeno.

Nesse caso, ficamos com os dois. A Diverno original, que mora no Renascença, não é tão grande assim. Definitivamente não o suficiente para atender a demanda de clientes.

VÁRIAS vezes já presenciei uma fila grande e escassos assentos.

A Diverno Cohajap, irmã mais nova, é bem mais espaçosa e também lota.

Mas, fora isso, o aconchego is real. A decoração é bem moderna, com cadeiras Eiffel, mesões grandes em madeira e bancos pelo meio do salão.

Sério, até os copos atrás do balcão formam um instrumento decorativo. Tem até um frame disso no meu videozinho.

Black, Limão Siciliano e Doce de leite

Dá vontade de ficar conversando, tomando um café, pedir outro sorvete.

É uma experiência meio de filme. Sentar em uma mesa de madeira, pedir um brownie com sorvete

É até meio triste falar isso, mas parece que saímos de São Luís.

Existe também um mural em uma das paredes internas. Ele inclusive já foi trocado uma vez e prevejo que vá acontecer novamente.

O atendimento segue aquele padrão de “não temos garçons”.

E isso é algo que aprecio muito.

É mais fácil ir logo ao encontro de nossas necessidades do que ficar esperando que o maravilhoso atendimento de certos locais tentem supri-las.

Não que na Diverno seja assim.

Apesar de ter pouco contato com as atendentes, como já expliquei acima, sempre fui muito bem recepcionado.

Até quando entramos ou saímos de uma mesa, eles são bem rápidos em limpar e preparar tudo para os próximos clientes.

De qualquer forma, com o grande volume de clientes, tem que ser assim mesmo.

MAS E O GELATO?

É, amigos. Gelato mesmo. E tem diferença.

Tem até explicação pendurada na loja

As principais encontram-se na temperatura de armazenamento, quantidade de água e açúcar na mistura.

Um gelato é mais cremoso, menos doce e “menos frio” que um sorvete tradicional, aqueles que encontramos no supermercado ou em sorveterias “padrão”.

Parece frescura, mas faz diferença. Uma puta diferença.

Até o momento a Diverno trouxe, em minha humilde opinião, a melhor experiência com “sorvetes” em São Luís.

Sério.

É INCRÍVEL.

E eu não uso essa palavra com facilidade.

A combinação de ingredientes e de sabores faz com que você NÃO PRECISE de algo extremamente doce para se divertir.

O meu preferido, Black, não tem açúcar nem lactose.

Outro sabor do meu top 3, limão siciliano, também não tem lactose.

A foto é torta, mas observe as plaquinhas de “Zero Lactose”

E são DELICIOSOS. É impressionante o que eles conseguem fazer sem colocar açúcar e leite nos gelatos.

Mágica, só pode.

E pra finalizar aquela perguntinha marota: QUANTO É?

Mais do que eu gostaria.

Não é um preço exorbitante ou proibitivo, mas não é uma graça que dá para fazer todo dia.

Infelizmente.

Até o quadro de preços é bonito

Um sorvete pequeno sai por R$ 10,00.

Um médio por R$ 12,00.

Um Milk Shake vai custar R$ 25,00.

Barato? Não

Mas, como comentei acima. Dá pra ir de vez em quando.

A Diverno Gelato foi uma bem vinda adição ao hall de gordices de São Luís. Depois dela já tivemos inclusive duas gelaterias mais ou menos no mesmo estilo, e com preços similares, que talvez apareçam por aqui em breve.

Eu recomendo MUITO que você guarde um dinheiro e vá visitar a casa. Experimente vários sabores antes de escolher o seu. O Cascão também é delicioso.

Vale muito a pena.

Avenida Jornalista Miécio Jorge, 95, Jardim Renascença, Brasil.
65075–675 São Luís

http://www.diverno.com.br/
https://www.facebook.com/divernogelato/
https://www.instagram.com/divernogelato/

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