Rock Pizza Burguer: hambúrguer bom e barato no Parque Athenas
Existem alguns nichos, certo? A Curva do 90 e a Kennedy são pontos conhecidos por terem milhares de serviços automotivos.
Quando você quer instrumentos musicais, você com certeza via na rua de Santana.
Mas e quanto a lanchonetes? Cohatrac tem seu polo bem estabelecimento. O finalzinho da holandeses também, com Cuca, Ember 7, Bulldog, Stay e alguns outros já se fazem presente.
E agora também temos o Parque Athenas, onde estão pipocando estabelecimentos dos mais diversos: hamburguerias, espetinhos, esfihas, pizzarias, comida turca e até comida oriental.
Sério. Muita opção por lá.
Passando mais uma vez pelo local, o escolhido de hoje foi o ROCK PIZZA BURGUER, que já tinha sido indicado diversas vezes, inclusive pelo amigo Adolfo do @Burgerloversclub.
O ambiente do Rock é bem simples. Existem alguns quadros “cool” nas paredes. Mesas de madeira clara e é isso.
Duas mesas do lado de fora, na calçada e umas 4 dentro.
Ponto positivo ter um quadro do Iron Maiden. Difícil ver um desses por aí.
ACHO que ainda não vimos a forma final do Rock. Gosto do nome e obviamente gosto do conceito e também ACHO que vamos ver algumas inovações em breve.
UPDATE: Depois da visita vi que já colocaram um quadro de madeira com a marca da empresa em uma das paredes (bem onde eu sentei) e decoraram uma das paredes com desenhos temáticos. Ficou muito bom.

O Atendimento foi bem tranquilo.
Era um sábado, cerca de 20h, e tinham duas ou três mesas ocupadas na casa.
Demorou cerca de 15 minutos e comida já estava conosco.
Novamente: Tranquilo.
Mas beleza, vamos falar sobre o hambúrguer. É o que importa.
Pedi um Rock Burguer com adicional de carne: “Pão de Batata, 130g de carne artesanal, cebola caramelizada, queijo, molho do chef, geleia de pimenta, salada” R$ 14,00.
Adicionei uma carne extra por mais R$ 6,00 e um bacon por R$ 3,00. Achei o blend de 130g com uma gramatura muito menor do que o necessário para aplacar minha fome.

E, sinceramente, é gostoso.
A carne veio bem frita, com crostinha e com o ponto correto. O burguer é bem suculento (geleia de pimenta, molho da casa e cebola caramelizada). O bacon também é bem feito.
A maionese, porém, achei “ok”. Sem a presença que eu tanto falo. O hambúrguer já era suculento enough e nem precisei do extra.

MAS — e geralmente tudo que vem antes do mas é bullshit — achei que faltou algo.
Não acho justo que o sabor da carne fique escondido atrás da geleia de pimenta, do molho, da cebola caramelizada, do alface e do tomate.
TOO MUCH.
E quem já assistiu ao menos três episódios de Masterchef, sabe que menos é mais.
Todos os hambúrgueres são praticamente a mesma coisa, mudando apenas o blend: picanha, carneiro ou o normal mesmo.
Acredito que uma receita mais pensada, pensada de forma a ressaltar o sabor da carne, iria beneficiar bastante o conjunto da obra.

Por outro lado, é um hambúrguer super honesto de R$ 14,00. Um Rock Baby é até mais barato: R$ 12,00.
E esse custo/benefício pode fazer total diferença na hora de escolher onde vamos comer, principalmente se o orçamento está apertado. Se essa for realmente a proposta, então temos um excelente contender.
Não provei o Pizza Burguer, por R$ 40,00, ou o Low Carb, por R$ 25,00, que vem envelopado em queijo coalho e esse sim parece interessante.
Principalmente quando rola promoção, dia de Terça-feira, creio.
Quando rolar uma nova visita, tento o low carb, juro.
Mas por enquanto vamos esperar as cenas dos próximos capítulos.
Av. Beta, 10 — Parque Athenas, São Luís — MA
https://www.instagram.com/rockpizzaburguer/
http://www.rockpizzaburguerslz.com.br/
