Rock Pizza Burguer: hambúrguer bom e barato no Parque Athenas

Existem alguns nichos, certo? A Curva do 90 e a Kennedy são pontos conhecidos por terem milhares de serviços automotivos.

Quando você quer instrumentos musicais, você com certeza via na rua de Santana.

Mas e quanto a lanchonetes? Cohatrac tem seu polo bem estabelecimento. O finalzinho da holandeses também, com Cuca, Ember 7, Bulldog, Stay e alguns outros já se fazem presente.

E agora também temos o Parque Athenas, onde estão pipocando estabelecimentos dos mais diversos: hamburguerias, espetinhos, esfihas, pizzarias, comida turca e até comida oriental.

Sério. Muita opção por lá.

Passando mais uma vez pelo local, o escolhido de hoje foi o ROCK PIZZA BURGUER, que já tinha sido indicado diversas vezes, inclusive pelo amigo Adolfo do @Burgerloversclub.

O ambiente do Rock é bem simples. Existem alguns quadros “cool” nas paredes. Mesas de madeira clara e é isso.

Duas mesas do lado de fora, na calçada e umas 4 dentro.

Ponto positivo ter um quadro do Iron Maiden. Difícil ver um desses por aí.

ACHO que ainda não vimos a forma final do Rock. Gosto do nome e obviamente gosto do conceito e também ACHO que vamos ver algumas inovações em breve.

UPDATE: Depois da visita vi que já colocaram um quadro de madeira com a marca da empresa em uma das paredes (bem onde eu sentei) e decoraram uma das paredes com desenhos temáticos. Ficou muito bom.

fonte: instagram.com/rockpizzaburguer/

O Atendimento foi bem tranquilo.

Era um sábado, cerca de 20h, e tinham duas ou três mesas ocupadas na casa.

Demorou cerca de 15 minutos e comida já estava conosco.

Novamente: Tranquilo.

Mas beleza, vamos falar sobre o hambúrguer. É o que importa.

Pedi um Rock Burguer com adicional de carne: “Pão de Batata, 130g de carne artesanal, cebola caramelizada, queijo, molho do chef, geleia de pimenta, salada” R$ 14,00.

Adicionei uma carne extra por mais R$ 6,00 e um bacon por R$ 3,00. Achei o blend de 130g com uma gramatura muito menor do que o necessário para aplacar minha fome.

Olha o bichão aí

E, sinceramente, é gostoso.

A carne veio bem frita, com crostinha e com o ponto correto. O burguer é bem suculento (geleia de pimenta, molho da casa e cebola caramelizada). O bacon também é bem feito.

A maionese, porém, achei “ok”. Sem a presença que eu tanto falo. O hambúrguer já era suculento enough e nem precisei do extra.

ponto super certinho

MAS — e geralmente tudo que vem antes do mas é bullshit — achei que faltou algo.

Não acho justo que o sabor da carne fique escondido atrás da geleia de pimenta, do molho, da cebola caramelizada, do alface e do tomate.

TOO MUCH.

E quem já assistiu ao menos três episódios de Masterchef, sabe que menos é mais.

Todos os hambúrgueres são praticamente a mesma coisa, mudando apenas o blend: picanha, carneiro ou o normal mesmo.

Acredito que uma receita mais pensada, pensada de forma a ressaltar o sabor da carne, iria beneficiar bastante o conjunto da obra.

muita calma nessa hora

Por outro lado, é um hambúrguer super honesto de R$ 14,00. Um Rock Baby é até mais barato: R$ 12,00.

E esse custo/benefício pode fazer total diferença na hora de escolher onde vamos comer, principalmente se o orçamento está apertado. Se essa for realmente a proposta, então temos um excelente contender.

Não provei o Pizza Burguer, por R$ 40,00, ou o Low Carb, por R$ 25,00, que vem envelopado em queijo coalho e esse sim parece interessante.

Principalmente quando rola promoção, dia de Terça-feira, creio.

Quando rolar uma nova visita, tento o low carb, juro.

Mas por enquanto vamos esperar as cenas dos próximos capítulos.

Av. Beta, 10 — Parque Athenas, São Luís — MA
https://www.instagram.com/rockpizzaburguer/
http://www.rockpizzaburguerslz.com.br/