O por qué arrinconamos a las empresas sociales — El término ‘Económicas’, en su origen, se entendió como un arte: el de la gestión doméstica. No es hasta mediados del siglo XX, cuando, ante la profunda crisis socioeconómica en que se encontraba Occidente, toma protagonismo el estudio de la economía (que hasta entonces estaba relegada frente a ‘otras cosas…