飛天巨桃歷險記(六)廉航空服員到底吃什麼餐?
在上一集我提到了幾樣,機長大方分享的食物。
在這集我將仔細介紹,這些年來,我到底準備什麼樣的餐點上機。
我在日本 擔任空服人員的故事。
到底廉航空服員到底吃什麼?有機上餐點嗎?在哪裡吃飯呢?
接下來就讓我一一回答吧!
Q1:廉價航空空服員有機上餐點嗎?
A1:不!我們公司沒有附餐點給員工。我們必須為一整天的航程,自行準備餐點。而且,經驗告訴我,不只正餐要準備好,零食點心最好也多塞一些。免得突發狀況發生,必須延長待在機上時,挨餓受凍。
其實我們連水都要自己準備,有的人會帶2L的大寶特瓶上飛機。我個人是常備保溫瓶,機上的熱水+冰塊混著喝。
Q2:空服員在哪裡吃飯?
A2:我們會把前後ギャレー(英:Galley,機上廚房)的簾子拉起來,然後躲在裡面吃東西。
有的時候,客人會以為,簾子後面才是洗手間,然後一掀開就發現,我們正在大口塞飯。
我:⋯⋯(嘴了塞滿飯)
客人:⋯⋯あの⋯⋯お手洗い(⋯⋯洗⋯⋯洗手間)
我:X#$%’&(手指著洗手間的方向)
如果有機會看到飛機上有簾子拉起來,拜託~請不要去打開它。廁所真的沒有長在簾子的後面。
後面只有一位大半天沒吃飯,急著塞下整個便當的空服員。而且吃相極為可怕,不建議欣賞。
Q3:妳都吃什麼?
A3:我的餐點準備原則是 好攜帶、快速吃、小份量、單包裝。
<關於好攜帶好收納>
一開始的時候,我只帶三角飯糰。
三角飯糰的好處就是,有澱粉,有鹹味,重點是不容易壓爛。
因為我餐點幾乎都是放在公事包裡面,裡面一堆雜物又會被塞進冷藏餐車裡面,三明治的話,早就成一團泥了。
遇上比較有休息空檔的航班,我就會準備飯糰便當+即時味噌湯 組合。
有時,泡麵吸到一半,突然就遇上亂流。安全帶指示燈一亮,手拿也不是,放工作台也不對。而且,有時這一坐就是30分鐘,湯冷麵爛。
更常,飯塞到一半,突然出現貧血暈倒的客人需要去搶救。這時候,好收納的餐點例如麵包,就可以馬上裝回包裝紙袋裡面。
不過吃到現在,三角飯糰真的很膩啊⋯⋯所以私底下極度厭惡任何白飯+海苔的組合。
<關於快速吃>
第二階段的飛機餐進階到 泡麵。
在深夜航班增加之後,泡麵成為我的好夥伴。
輪休的時候,為了把握時間。我會先把熱水泡下去,再去個洗手間,回來正好可以享用。另外,飛機上的熱水,由於溫度沒辦法像地面一樣的滾燙燙,所以我會建議,比原本建議的享用時間再多泡個一分鐘。
那段日子致力於嘗試各種新口味泡麵。直到體檢時出現小小黃標,才冷靜下來。
不過,能在半夜,安靜又昏暗的機艙內,來碗泡麵,真是身為旅人最佳的享受。
<關於小份量>
其實也只是為了能夠快速吃完。很多時候,短程的航線裡,我們一個人只有5分鐘的休息時間。水煮蛋,香蕉,超商賣的即食雞肉棒都是個好選擇。
如果是速食的話,比起大麥克,我會選擇六塊雞塊;比起一整片巧可力板,我會選擇單顆成形的巧克力球。
<關於單包裝>
因為手就算洗了還是不放心,因此,能夠不碰到餐點的單包裝品項是個好選擇。另外,單包裝也有一個很處,可以跟組員分享。
近期,致力於假性養生(稱為假性是因為,作息不規律根本不養生),
所以經常帶沙拉或是優格飲。
另外還有特別款的餐點,或說是點心。例如,韓國stay時必買的香蕉牛奶。
因為韓國stay的回程總是清晨五六點,吃不下固體食物,而且入境日本時也不能攜帶肉類產品。
所以我喜歡帶一罐香蕉牛奶來回味一下短短不到24小時的快閃行程。
沒想到空服員追求效率的用餐環境下,我還能如此自娛娛人。
不過,也因為上班時的用餐限制,放假時,我秉持著不能虧待自己肚子的信念,吃好料或是自己煮。
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