Bebida Vegetal — Leite de Semente de Girassol

Extraído das sementes cruas do girassol, o leite de girassol está entre os leites vegetais de sabor mais neutro e textura mais próxima ao leite de vaca que conhecemos.

É rico em vitamina E (um poderoso antioxidante que protege o organismo contra a poluição, o estresse e o envelhecimento precoce e

ajuda a manter íntegras as camadas da pele e mantém saudáveis as unhas e os cabelos), B1 e B6 (auxiliam no bom funcionamento cerebral), potássio e magnésio (atuam na contração e relaxamento muscular), cobre, fósforo e selênio, e ainda auxilia na redução dos níveis sanguíneos de LDL (o mau colesterol) por conter fibras solúveis.

Contém ainda Ácido Oleico (ômega 9) e Ácido Linoleico (ômega 6), ácidos graxos essenciais, poliinsaturados, que desempenham importantes funções no desenvolvimento e funcionamento do cérebro e da retina. Esses ácidos não são produzidos pelo nosso organismo e devem ser adquiridos através da dieta.

100g de semente de girassol possui cerca de:

Água (%) 5

Calorias 571,43

Proteína (g) 21,43

Gordura (g) 50

Ácido Graxo Saturado (g) 5,36

Ácido Graxo Monoinsaturado (g) 9,64

Ácido Graxo Poliinsaturado (g) 33,21

Colesterol (mg) 0

Carboidrato (g) 17,86

Cálcio (mg) 117,86

Fósforo (mg) 714,29

Ferro (mg) 6,79

Potássio (mg) 696,43

Sódio (mg) 3,57

Vitamina A (UI) 35,71

Vitamina A (Retinol Equivalente) 3,57

Tiamina (mg) 2,32

Riboflavina (mg) 0,25

Niacina (mg) 4,64

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