Thunfisch ist eines der beliebtesten Speisefische weltweit. Durch den grossen Appetit wurden viele Thunfischbestände dezimiert und manche Arten sind heute als gefährdet eingestuft. Es gibt zwar Bemühungen diese Fische kommerziell zu züchten, aber dieser Prozess steht noch in den Kinderschuhen und ist bis heute noch keine alternative zum Wildfang. In diesem Artikel wird auf die Problematik mit Thunfisch, einige Thunfischarten, und Nachhaltigkeitszertifikate eingegangen.

Original: https://www.lemonstreet.ch/de/artikel/thunfisch-durch-unseren-appetit-gefaehrdet

Wie kann ich Thunfisch nachhaltig essen?

Kurze Antwort: Thunfisch kann heute nicht mehr bedenkenlos gegessen werden. Lange Antwort: Wenn Thunfisch trotzdem mal auf dem Teller kommen soll, sollte darauf geachtet werden, dass nur die Arten…

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