Puré de papas

Hola queridos lectores, hoy les tenemos una receta muy deliciosa y muy sencilla, pareciera que el puré de papas es uno de los platillos más sencillos que hay. Y si en realidad lo es, pero ¿porqué no darle un toque especial? Hacerlo único y aun más fascinante de lo que en realidad es.

Esta receta será como comer una deliciosa nube de papas, tersa y suave, que te enamora con cada bocado y… bueno creo que me estoy emocionando, pero en verdad es delicioso y espero que de verdad les guste esta receta tanto como a nosotros nos encanta. Así que empecemos ya.

Puré de papa especial

Ingredientes:

• 1 papa Yukon grande (lavada y sin piel)
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de crema para batir (sin azúcar)
• 1/4 taza de queso parmesano rayado
• un toque de nuez moscada fresca
• sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Los pasos a seguir son muy sencillos, primero que nada debemos poner a cocción nuestra papa, preferentemente nosotros no le ponemos sal al agua porque la papa suele absorberla muy rápido. Un consejo para que la papá se cocine más rápido es cortarla en cuadritos pequeños y tapar el recipiente en el que se está cocinando, ya que el vapor no sale y el calor no se escapa, y bueno además de que es eterno ver hervir el agua. Al sacar la papa debe poder atravesarse facilmente con un tenedor en incluso, poder aplastarse con uno. Y ahora sólo necesitamos un recipiente grande en el podamos mezclaro todos los ingredientes. Ponemos la papa primero recién salida del agua hirviendo, ya que el calor que tiene ayudará a que todos los ingredientes se integren. Y Solo agregamos TODOS los ingredientes encimay comenzamos a aplastar al mismo tiempo. Finalmente sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada frésca al gusto. El puré de papa deberá tener una consistencia suave y ligera, como algodón. Y listo tienes un nuevo y delicioso puré de papas. Si quieres agregarle sabor puedes picar alguna yerba fresca y agregarla al final, o incluso dorar un poco de tocino y agregarlo en trozos pequeños. El chiste es tener esa deliciosa y sedosa base de papa.

Esperamos te haya gustado la receta del día de hoy, y pronto nos compartas tus experiencias con nuestras recetas. Estamos ambrientos por compartir contigo.