Hoy es el primer miércoles de Abril y estamos emocionados por este proyecto que en conjunto con Agüita Agavería, estaremos publicando un destilado de agave por semana. Para aprender un poco más de la gran variedad de destilados que ofrece esta planta, icono de México, y que más allá del tequila, existen muchísimas bebidas que provienen de esta misma especie de cactácea. No somos ningunos expertos, pero en colaboración con expertos, productores, maestros tequileros, etc, estaremos creando estas fichas para aprender un poco más de nuestra cultura, nuestras bebidas y México en nuestro paladar. El primer destilado del que hablaremos será Tequila Cascahuín un tequila de Jalisco (hay más estados en los que se puede producir tequila) del municipio de El Arenal.
