Ghee - Manteiga Clarificada
Chef Izabela Braga
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Boa noite! Fiz agora pela primeira vez a manteiga ghee, porém ficou bem escura (parece que queimou) e ao refrigerá-la ficou com aspecto de doce de leite.

Gostaria de sua opinião se há problema em consumí-la pois todas que ví eram bem amarelo-ouro e não sei se a que Eu fiz pode fazer mal ao consumir.

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