Produções para entender melhor o que comemos
(e como funciona o mundo onde vivemos)
Há quase três meses, 9 de dezembro para ser mais específica, eu passei de estudante em uma grande universidade e estagiária da maior empresa de comunicação do país, para a estatística jornalista/jovem/recém-formada/desempregada e, na piração de ocupar todo esse tempo livre com alguma coisa bem “notável” emagrecer estava no topo da minha lista.
Ok, Mari, mas o que a gente tem a ver com isso??? Talvez nada meuzamigos, mas vou contar umas coisinhas que estou descobrindo, tá bem? Passado aquele momento de matricula na academia/dor no corpo/abstinência dos doces e salgados da lanchonete da ex-firma percebi que, no auge dos meus 22 anos, era chegada a hora de tomar consciência do que coloco nesse corpinho (adivinhem quem aprendeu a cozinhar?!) e, depois de entender que não adianta nada ter uma belezinha por fora e tudo horrível por dentro, alguns documentários me ajudaram a ter mais consciência em relação a isso.
Agora que vocês sobreviveram a todo esse blá blá blá, vem comigo que eu vou indicar umas coisinhas pra vocês! Prometo que são interessantes para qualquer ser humano que tenha o hábito de se alimentar.
Fed Up (2014)
O foco do documentário é “investigar as causas indiretas da obesidade infantil, que tem se tornado um problema médico cada vez mais grave nos EUA”, mas eu gosto de chama-lo de soco no estômago mesmo J. Ele ressalta bastante a dependência entre o governo norte-americano e a indústria alimentícia, ou seja, o jogo de interesses entre o lucro da indústria e o investimento na saúde infantil. Além disso, explica um pouco sobre o mito de que “para emagrecer é só gastar mais calorias do que consumimos” sem levar em consideração que tipo de calorias são essas e ainda mostra claramente o quanto nossa alimentação é influenciada por marketing — como no consumo de laticínios, por exemplo.
Documentário disponível na NETFLIX.
Muito Além do Peso (2012)
Dirigido pela Estela Renner, que tem outros trabalhos premiados sobre publicidade e desenvolvimento infantil, o documentário tem um foco semelhante ao Fed Up, mas retratando a realidade brasileira e, talvez por isso, é ainda mais forte. As entrevistas com crianças acima do peso (que vivem nas mais distintas classes econômicas) e suas famílias, somadas a exemplos de publicidade de alimentos com baixo valor nutricional direcionadas ao público infantil são contrastadas com informações científicas e nutricionais e dão uma dimensão do quão grave é o problema em nosso país.
Disponível no site http://www.muitoalemdopeso.com.br/
Forks Over Knives (2011)
Ainda sobre comida processada, esse documentário traz entrevistas com diversos especialistas que ressaltam os malefícios que o consumo exacerbado de açúcares, alimentos processados e proteína animal podem trazer para os nossos organismos e levaram a população estadunidense a uma epidemia de obesidade, diabetes e outras doenças.
Disponível na NETFLIX.
Food Matters (2008)
Esse filme mostra de forma bastante clara a relação entre a comida que ingerimos e saúde do corpo como um todo. Um dos pontos que achei mais interessante foi o fato de os médicos aprenderem mais sobre medicamentos químicos do que sobre alimentos naturais que podem ser suficientes para curar doenças. Para sustentar essa informação, o documentário mostra vários casos de pacientes que se trataram com médicos que utilizam tratamentos baseados em nutrientes e alimentação saudável e hoje estão curados.
Profissão Repórter — Brasil é campeão mundial no uso de agrotóxicos (2015)
Esse não é exatamente um documentário e assisti antes dessa minha onda saudável, mas achei interessante listar aqui porque não é sempre que encontramos informação desse tipo na TV aberta. Nesse programa a equipe do programa mostrou vários casos de pessoas que tiveram a problemas sérios de saúde devido ao contato com agrotóxicos usados em larga escala na comida (que deveria ser saudável) e está todos os dias nos pratos de grande parte da população brasileira. Nem preciso dizer que esse problema, assim como outros ressaltados nos documentários citados acima, está atrelado à indústria e negligencia dos órgãos reguladores né?
Disponível na página do Profissão Repórter no G1
