Трохи Туреччини нікому не завадить
Айран. Що це таке, я пояснити не можу. Щось схоже на солений кефір. Найцікавіше те, що турки цією штукою можуть запивати будь-що: від шаурми до пахлави (баклава, як її тут усі називають). Я теж до бургера замовила Айранчик, не зайшло.
Люди тут дуже милі, ну дуже. Тричі я не могла використати картку для проїзду в метро і тричі своєю карткою проводив той, хто стояв поруч. Коли я намагалася віддати цим людям готівкою потрібну суму, вони посміхалися і ламаною англійською переконували, що то пусте, що вони просто щасливі допомогти. А я щаслива знаходитися в цьому неймовірному місті.
Протягом останніх років у Туреччині відбулося чимало терактів. Деякі з них сталися через те, що в смітники було закладено вибухівку. Саме тому в місті іноді можна пройти кілометри, так і не знайшовши, куди подіти пакетик від морозива (дондурма туреькою, до речі, дуже миле слово). Але фішка Стамбула в тому, що місто чисте. Чистісіньке! Виявилося, що це тому, що прибирання і вивіз сміття відбуваються дуже часто. А ще їхні смітники відкриті і ти бачиш, хто що кладе. Так спокійніше насправді.

Місто контрастів. Можеш іти вулицею, де купа шикарних ресторанів, магазин Prada ділить спільну стіну із Loius Vitton, а жінки в куцих сукенках насолоджуються своїм вайт чоколат мока зі Старбаксу. Мені здається, що в такому місці навіть їхні імена на кавових стаканчиках мали б писати правильно — з такими солідними клієнтами не жартують. Але варто вам повернути на сусідню вулицю, як побачите старі розбиті будинки, хлопців у порваних штанях, які везуть величезні торби зі сміттям за спиною і величезну кількість надуханих дешевим адеколоном чоловіків, які звичайно ж не можуть втратити можливості присвиснути або кинути «машшала красівая давай-давай» (чого чоловіки в сусідньому луївітонівському районі собі не дозволили б ніколи в житті).
Спробувала їхній традиційний суп — чорбу, і якось мені не дуже. Поки їла, постійно хотілося чогось додати: перцю, солі, а то й бурячків яких-небудь, морквички. Ні, таки борщ — то найкращий винахід людства!
