Receita, rápida, da mamãe!

Arroz de forno ovo-lacto-vegetariano com farinha de chia!

Tem dia que é assim roupa para lavar, casa para arrumar, e você se toca que já são 14 horas da tarde e você ainda não almoçou! Então calma lá que eu tenho uma dica de comida, simples, rápida e bem saudável para você preparar nesta correria.

Hoje era dia de limpar a geladeira descongelada, então logo aproveitei para inserir os alimentos que poderiam ser perdidos, nesta receita, e é claro o arroz que sobrou da janta de ontem ;)

É acho que o filtro não ajudou hehehe nem o foco #fail — mas ficou diliça!!!
Arroz de forno -ovo-lacto-vegetariano com farinha de chia

Honestamente fiz no olhômetro, mas segue o feeling do que você acha ficar melhor, mas as medidas são aproximadamente:

A medida de cada xícara, é o mesmo que 250 ml, aproximadamente 1 copo de requeijão*
2 xícaras de arroz cozido, de ontem
3 ovos
1 tomate grande picado
1 cebola média picada
Temperos (preferencialmente nao condimentado), como salsinha,cebolinha, alho etc. á gosto
2 colheres de sopa, generosas, de hellmann's
2 colheres, generosas de farinha de chia
1 pacotinho de queijo ralado — para finalizar
A farinha de chia que eu usei é esta da imagem / e os temperos mais naturebas, no pote os segredos colhidos na horta da tia Dita e temperos granulados ❤

Mistura tudo, menos o queijo, unte a forma (média) com óleo, despeje na forma e por fim polvilhe o queijo ralado em cima, com um pouquinho de azeite, mas não exagere.

Deixe aproximadamente 20min em forno médio,

Ele pode ser servido meio cremezinho, ou se preferir mais sequinho deixe um pouco mais

Lembrando que depende do seu forno, então fica de olho, e segue o feeling

Rende 4 pratos (2 pedaços médios), e pode ser servido com batata palha de acompanhamento.

Sobre a chia

As fibras que encontramos na chia, reduzem a absorção de gorduras e colesterol, e, juntamente com os outros nutrientes da chia, que tem ação antioxidante e anti-inflamatória, ajudam no controle do colesterol e auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares, osteoporose, entre outras.

fonte:http://migre.me/s2HUn

Bona apetit