7 Makanan Khas Papua Yang Wajib Dicoba
Papua yang lebih dikenal dengan kekayaan dan pesona alamnya ini ternyata memiliki makanan khas sendiri layaknya di daerah lainnya yang ada di Indonesia. Namun jika berbicara lebih tentang makanan khas Papua, pasti masih banyak orang yang belum mengenal banyak makanan dari daerah ujung timur Indonesia ini. Tujuan Liburan sudah merangkum makanan khas Papua yang wajib dicoba untuk wisatawan dan teman tujuan dibawah ini.
7 Makanan Khas Papua Yang Wajib Dicoba
1. Papeda
Dengan berbahan dasar Sagu sehingga Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol dan cukup bernutrisi. Papeda merupakan salah satu makanan pokok yang sering dikonsumsi masyarakat Papua. Cara makannya adalah dengan digulung menggunakan gata-gata (alat yang terbuat dari bambu) atau bisa juga menggunakan kedua sendok atau garpu kemudian diletakkan ke dalam piring. Biasanya papeda dimakan dengan menggunakan ikan Kuah Bumbu Kuning dan sayur. Wajib dicoba nih teman tujuan.
2. Kue Lontar
Nama kue lontar sendiri diketahui berasal dari bahasa Belanda londart. Arti dari londart sendiri adalah kue yang berbentuk bulat. Kue lontar sendiri mirip seperti kue pie susu yang terkenal dari pulau Bali. Kue lontar dibuat dari bahan dasar telur yang kemudian dicetak menggunakan piring keramik. Kue lontar dibuat dengan cetakan yang besar sehingga ukuran kue yang dihasilkan juga besar. Buat yang suka dengan manis-manis kue lontar sangat wajib untuk dicoba soal rasa ga perlu diragukan lagi ya teman tujuan.
3. Ulat Sagu
Ulat sagu merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Papua. Ulat sagu berasal dari pohon sagu dan pohon kelapa yang telah mati dan membusuk. Masyarakat Papua biasa mengkonsumsi ulat sagu karena Ulat sagu juga memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, ulat sagu memiliki kandungan asam oleat, omega 3, omega 6, omega 9 dan protein. Selain dimakan mentah, ulat sagu juga dapat dijadikan sate yang sangat enak. Makanan ini dapat meningkatkan energi dengan kadar kolesterol yang rendah. Konon katanya, cita rasa sate ulat sagu ini terasa manis dan asin. Penasaran dengan rasanya? Bisa dicobain jika berkunjung ke Papua temna tujuan.
4. Sagu Lempeng
Sagu lempeng berarti olahan sagu yang berbentuk lempengan-lempengan. Biasanya masyarakt menikmati sagu lempeng dengan teh atau kopi. Selain di Papua dan Papua Barat, sagu lempeng dapat ditemukan juga di provinsi lain yaitu Maluku, Riau, dan Kalimantan. Makanan ini memiliki proses memasak yang cukup mudah seperti roti basah berbahan dasar sagu. Kue ini memiliki tekstur yang keras dengan cita rasa yang tawar. Namun, seiring berkembangnya zaman, masyarakat setempat menambahkan rasa manis menggunakan gula pada kue ini.
Selengkapnya bisa klik disini : tujuanliburan.com
