Mil Caminos¿Cómo aprovechar el agave al 100%?Si todos tomamos mezcal, todos deberíamos estar pensando en cómo aprovechar la planta de dónde proviene: el agave.Aug 28, 2018Aug 28, 2018
Mil CaminosDESTILACIÓN: ¿ANTES O DESPUÉS DE LA LLEGADA DE LOS ESPAÑOLES?El maguey es nuestra fuente cultural y económica, somos el país con más epecies conocidas de maguey en el mundo. Los mexicanos le hemos…Jun 14, 2018Jun 14, 2018
Mil CaminosMezcal vs Tequila (Parte II)El mezcal y el tequila, por ser destilados de agave, están llenos de similitudes, aunque presentan detalles que hacen que ambos sean…May 15, 2018May 15, 2018
Mil CaminosMezcal vs Tequila, hablemos de su elaboración. (Parte I)El tequila y el mezcal tienen a México en común, ambas son las bebidas que mejor representan nuestro país. El tequila se popularizó hace ya…May 14, 2018May 14, 2018
Mil CaminosEl agave y su metabolismo¿Qué hace tan especial a los agaves para que puedan crecer en climas secos?Apr 24, 2018Apr 24, 2018
Mil Caminos¿Mezcal? ¿Tequila? ¿Cuáles son las diferencias?En un principio, la bebida que imponían en todo convivio social como “el trago fuerte” era un caballito de tequila. Pero conforme el mezcal…Feb 20, 20181Feb 20, 20181
Mil CaminosEn un principio fue el maguey…Entre las plantas más sobresalientes del paisaje mexicano, en especial las zonas áridas y semiáridas, están los agaves o magueyes…Feb 8, 2018Feb 8, 2018
Mil Caminos¿Cuánto es el tiempo de producción del mezcal?El Mezcal Oaxaqueño Artesanal es una bebida espirituosa que se obtiene mediante la destilación de mostos fermentados de piñas de magueyes…Dec 27, 2017Dec 27, 2017
Mil CaminosLa química entre tú y el mezcalEl mezcal es como los amigos, hay uno para cada ocasión. A algunos los llamas para la fiesta, a otros para llorar,unos cuantos son romance…Dec 1, 2017Dec 1, 2017
Mil Caminos¡Mesero, un mezcal por favor!¿Te has preguntado cuáles son las propiedades o beneficios de acompañar tu comida con un mezcal? — Desde la antigüedad, el alcohol y la…Oct 27, 2017Oct 27, 2017
