Resep Kue Tart Ulang Tahun Lembut Dan Sehat

Mike Sidiq
Oct 24, 2016 · 2 min read

Salah satu hari yang paling special bagi setiap orang adalah hari ulang tahun sehingga dirayakan dengan meriah maupun sederhana. Acara ulang tahun kurang lengkap tanpa ada kue tart yang manis dan lembut. Saat ini harga kue tart lumayan tinggi berdasarkan ukuran dan variasi hiasan yang digunakan, tetapi kita dapat membuat kue tart sendiri dengan mudah dan tentunya lebih terjangkau. Bagaimana cara membuat kue tart ulang tahun yang lezat dan lembut? Berikut adalah resep kue tart ulang tahun dan langkah-langkah membuatnya:

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat tart, diantaranya yaitu :

  • Telur (6 butir).
  • Gula pasir (125 gr).
  • Emulsifier (1 ½ sdt).
  • Tepung terigu (125 gr).
  • Susu bubuk (15 gr).
  • Baking powder ( ½ sdt).
  • Blueband (125 gr).
  • Butter cream (400 gr).

2. Siapkan bahan-bahan toping, diantaranya adalah :

  • Madu (1 sdm).
  • Susu cair (100 ml).
  • Potongan cokelat masak (200 gr).
  • Whipped cream.

3. Cara membuat cake

  • Kocok telur, emulsifier, dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang.
  • Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan cokelat bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  • Tambahkan blueband yang telah dilelehkan dan cokelat pasta lalu aduk hingga rata.
  • Olesi loyang dengan blueband kemudian tuang adonan kedalamnya.
  • Oven cake dengan suhu 180 derajat celcius selama 35 menit atau hingga matang.
  • Setelah matang angkat lalu dinginkan.

4. Cara membuat toping

  • Panaskan madu dan susu cair diatas api sedang.
  • Matikan api kemudian masukkan potongan cokelat kedalamnya.
  • Aduk hingga cokelat larut.
  • Setelah cokelat larut maka diamkan beberapa menit hingga dingin.

5. Cara menghias tart

  • Tuang toping diatas cake hingga merata.
  • Hias cake dengan cream atau buah-buahan segar seperti cherry, strawberry, kiwi, atau buah lainnya agar tampilan tart semakin menarik.

Resep kue tart ini mudah dipraktekkan dirumah dan dijamin lezat serta sehat. Blueband tidak hanya menjadikan kue tart lebih gurih dan lezat saja tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Jadi jangan lupa selalu tambahkan blueband dalam setiap kue dan masakan ya.

Resep lainnya : Resep Kue Tart Ulang Tahun Yang Simple Tapi Berkesan Ala Blueband

More From Medium

Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade