Cara Membuat Donat Kentang

Pengertian Donat Kentang
Donat yaitu makanan yang identik dengan bentuknya yang bulat serta ada lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini, kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Yang akan kita bahas disini nanti.
Sejarah Kentang
Tanaman kentang itu berasal dari Amerika Selatan dan telah dibudidayakan oleh penduduk di sana sejak ribuan tahun yang lalu.
Tanaman ini merupakan tanaman herba pendek yang tidak berkayu dan menyukai iklim yang sejuk. Di daerah tropis cocok ditanami.
Manfaat yang ada di dalam kentang antara lain sebagai berikut
Manfaat kandungan dalam kentang
Kue yang ini kaya akan kandungan nutrisi untuk tubuh. Berikut macam-macam kandungannya nutrisi di dalam donat kentang sebagai berikut
- Kandungan karbohidrat
Potassium, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2 dan beberapa kandungan protein serta zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh manusia.
- Penawar racun
Terdapat kandungan garam alkali pada kentang yang bisa menjaga kadar alkali di dalamtubuh.
- Mengurangi kadar kolesterol
Kentang banyak mengandung potassium yang cukup, maka kentang bisa mengurangi kadar kolester pada tubuh kita.
- Mencegah Kanker
Kentang itu mengandung vitamin khususnya B6. Vitamin ini bermanfaat sebagai bahan untuk mencegah terjadinya kanker dan tumor, khususnya yaitu kanker prostat.
- Mengobati penyakit batu ginjal
Kentang juga mengandung kalsium dan zat besi yang dapat memicu batu ginjal terjadi, namun kentang itu juga mengandung magnesium yang justru dapat menolak kalsium yang ada pada jaringan ginjal di dalam tubuh.
- Kesehatan tulang
Kentang itu sudah jelas mengandung kalsium, magnesium dan juga fosfor yang baik untuk kesehatan tulang untuk tubuh kita
Berikut Bahan Dan Cara Membuat Donat Kentang
Bahan Dalam Cara Membuat Donat Kentang
- 500 gr tepung terigu
- 50 gr susu bubuk
- 1 sachet ragi instan
- 250 gr kentang halus
- 100 gr gula
- 75 gr mentega
- ½ sendok teh garam
- 5 butir kuning telur
- 100 ml air dingin
- Gula bubuk
- Coklat leleh untuk topping
Cara Membuat Donat Kentang
- Campur semua yaitu tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi instan lalu aduklah sampai merata.
- Masukan kentang halus yang didinginkan, masukan kuningan telur bersama air dingin dan uleni adonan hingga rata dan setengah kalis. Beri juga garam dan mentega lalu uleni kembali adonan hingga benar-benar kalis.
- Diamkan adonan selama 20 menit
- Bagi adonan donat menjadi 12 bagian dan diamkan lagi hingga adonan mengembang.
- Lubangi bagian tengah adonan menggunakan dua jari telunjuk kemudian goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang.
- Setelah warnanya kuning keemasan angkat donat lalu tiriskan di wadah atau piring.
- Sajikan donat dengan taburan gula bubuk halus atau bisa juga dengan coklat yang dilelehkan.
Sekian yang dapat saya bagikan mengenai Donat Kentang dan cara membuat donat kentang. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..