Cara Membuat Kue Ulang Tahun

Pengertian Kue Ulang Tahun

Kue ulang tahun didefinisikan sebagai dessert yang disajikan kepada seseorang di hari ulang tahunnya. Kue ulang tahun biasanya dihiasi dengan lilin,nama seseorang dan membawa pesan selamat.

Yuk kita simak bahan dan juga cara membuat kue ulang tahun yang enak dan mudah, sebagai berikut:

Bahan Membuat Kue Ulang Tahun

  1. Telur 6 butir
  2. Tepung terigu 125 gr
  3. Gula pasir 125 gr
  4. Emulsifier 1,5 sdt
  5. Susu bubuk 1 sachet
  6. Baking powder 1,5 sdt
  7. Margarin yang dilelehkan 125 gr
  8. Buttercream 400 gr

Bahan Hiasan Kue

  1. Susu cair 200 ml
  2. Madu 1 sendok makan
  3. Kacang almond atau mente 100 gr
  4. Cokelat batang masak pekat dan dipotong-potong 500 gr
  5. Whipped cream secukupnya
  6. Gula pasir 2 sdm
  7. Air hangat 2 sdm
  8. Esens rum 1 sdm

Cara Membuat Kue Ulang Tahun

  • Pertama, campurkan bahan-bahan seperti gula pasir, telur, dan emulsifier dalam mixer dan aduk hingga mengembang.
  • Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, tepung terigu beserta baking powder satu persatu secara perlahan ke dalam adonan. Lalu campur hingga merata.
  • Masukkan margarin mencair dan cokelat yang telah dimasak terlebih dahulu ke dalam adonan secara perlahan sambil diaduk sampai rata.
  • Tuang adonan pada loyang yang telah diolesi margarin dengan alas kertas roti.
  • Masukkan pada oven, panggang kue 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang.
  • Sambil menunggu kue matang, buat topping dengan cara memanaskan susu cair yang sudah anda siapkan sebelumnya hingga panas dan sudah siap untuk digunakan.
  • Setelah itu masukkan cokelat batang yang diaduk hingga rata. Tambahkan madu dan kacang almond.
  • Setelah kue matang, ambil kue dari loyang dan bagi kue menjadi 3 bagian sama rata secara horizontal.
  • Lapisan pertama, olesinya dengan esens rum yang telah diberi air hangat. Kedua, lapisi dengan buttercream. Setelah proses pengolesan selesai, tutup kedua lapisan tersebut dengan lapisan yang terakhir.
  • Rapikan sisi kue dengan rata.
  • Tuangkan adonan topping dan hiasan pada kue sesuai selera anda. Lalu hias dengan whipped cream secukupnya.

Demikian informasi tentang resep membuat kue ulang tahun yang mudah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..

Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade