北京市．天安門與 王府井大街

by Jamie Wang

結束工作後，考慮工作方便的原因，我們入住了北京外環的連鎖酒店(速8)

傍晚5點，原計畫搭乘北京地鐵到天安門廣場與奧林匹克公園看看，但人潮過於擁擠，於是安排了一輛私家休旅車接送我們至市區，由於交通過度壅塞，有好幾次司機硬是駛入人行道十分驚險。結束了將近95分鐘的擁擠車程後我們終於抵達了天安門廣場。

天安門廣場( Tiananmen Square)

站在北京的中軸線上，眼前是天安門廣場，不僅是一個國家首都的視覺景觀中心，也是眾多歷史事件的舞台。

見證歷史的天安門，正陽門與天安門之間過去還有大清門，中共建國將其拆除，闢為長880公尺，寬550公尺的天安門廣場。這座全球最大的城市廣場，面積相當於60座足球場，廣場的中軸線上有人民英雄紀念碑與毛主席紀念堂
兩側則是人民大會堂與歷史博物館，均為中國重要建築物，是首都的核心中樞。

民初五四運動、反日的五卅運動、中共建國開國大典
紀念周恩來的四五運動，以及近代最知名的1989年六四事件
還有申奧成功的慶祝活動等歷史，均以天安門廣場為舞台
因此天安門廣場在中國具有特殊意義

目前已立法規定廣場周邊100公尺內不可設置看板
行經附近的公交車也不能有車身廣告，以避免其它反動標語出現
白天供遊客自由進出廣場的通道，在夜晚會由衛兵駐守
完全封閉保持廣場淨空，氣氛緊張肅穆。

廣場北邊的天安門城樓，是前清的皇城南門
皇城城牆目前僅存天安門與長安大街沿線還有保留
其餘則早已拆除闢為馬路或線性公園
天安門前兩側各有一座華表，在古代時華表是官吏公佈告示
或讓民眾張貼投書意見的木柱，常設於重要的城門周邊

天安門的華表上還有神獸，名為「吼」
顧名思義是可發出震天巨響的動物
在天安門內有兩隻吼，意指望君出，希望皇帝時常出外體察民情
門外也有兩隻望君歸的吼，提醒國君不要貪圖遊樂
趕緊回朝處理國政，意義深重且生動有趣！

巧經一家壯觀的建築，其歐風磚混結構吸引我的眼球，才知是五星級北京飯店Beijing Hotel。

從天安門廣場步行了約30分鐘後，我們抵達了王府井大街。

北京全聚德烤鴨(王府井店)

想到北京當然自然能聯想到烤鴨，想吃北京烤鴨當然選擇全聚德，全聚德所代表的北京烤鴨， 就像鵝肉等於嘉義民雄，或是鼎泰豐等於台北一樣。

每支烤鴨上桌前，師傅會先把工作台推到每個餐桌的附近，由服務人員告知後，師傅便會開始片鴨，也讓客人欣賞師傅片鴨的手藝，只能說在自己的烤鴨還沒上桌前，這項表演真的是讓人口水直流。

鴨皮的油脂是相當地肥美厚實，但口感上沒視覺想像般地酥脆，鴨肉的部份吃起來不會膩，但口味上較無台式烤鴨般重口，吃起來也許會覺得清淡。

全聚德烤鴨“盛世牡丹”

上菜的正在國際APEC會議國宴主角全聚德烤鴨“盛世牡丹”，由片片棗紅色、香氣宜人的北京烤鴨組合成的牡丹，雍容華貴，栩栩如生，全聚德通過美食文化向世界傳遞著華夏飲食精華，這款烤鴨菜品也被定名為“盛世牡丹”

來到北京不妨可考慮帶個全聚德烤鴨禮盒

王府井大街(Wangfujing)

享用完全聚德後，緊鄰一旁的王府井是北京一條有名的商業街，到北京的人大多要到王府井逛逛。這條聞名的古街有700多年的歷史，它歷經蒼桑，見證了北京城的歷史變遷，同時也蘊藏了許多故事。

走入王府井小吃街第一眼就被震撼教育了，從第一攤開始處處是令人驚訝的怪異食物。 炸活蠍子、海馬、蜈蚣、蠶蛹，這些高蛋白食物(抖)也不便宜， 當時兌換新台幣的匯率是 4.8 ，等同炸活蠍子一串要價台幣 NTD $120 (4支)，鼓起勇氣的我也硬是食了一串，其實風味與蝦子滿像的。

結束完王府井驚訝小吃街之旅後，準備告別這短暫的北京之旅，期待下次有機會能夠再來。