2018 新加坡旅行日記 (Singapore Travel Journal)

撰文者:王靖崴 Jamie Wang

Jamie Wang
38 min readJul 2, 2018

新加坡旅行日記

2018/06/27 我們來到了新加坡旅行 ,這次嘗試不同的寫作風格,用攝影及文字的方式記錄新加坡這座城市裡的文化和人文風景。

這次新加坡之旅我設定了三款攝影主題、一是高樓建築、二是夜色風光、最後是美食,這趟旅行剛好湊齊了三種元素。

如果你(妳)也有計畫去新加坡旅行,這是我們的新加坡旅遊指南,以便幫助您盡快準備好您的旅行。

Singapore Travel Journal

June 27, 2018 we travel to singapore,different from the past, this time i adopted a new writing style,uses photography as a way to investigate and document culture and people in cities he’s lived in.

This time trip to Singapore, I set three photography themes, first is high-rise buildings, second is the night scenery, last is the Best Food.

If you plan to travel to Singapore, here is my Singapore Travel Guide to help you prepare with your trip here soon.

新加坡印象

新加坡,也被稱為獅城,是溫暖的熱帶天堂,如果我只能選擇4個詞彙來形容新加坡,這4個詞彙將是:一塵不染,精緻,高效率但物價昂貴。

新加坡的確是一個文化大熔爐,美味的食物,高樓大廈購物,當代藝術 等

很難想像這個如此蓬勃發展的小國家,高聳天際的高樓大廈與豪華購物中心燈光燦爛的新加坡,曾經是一個殖民地( 歷史研讀 中文/英文 ) 。

Singapore, otherwise known as the Lion City, is a warm tropical paradise, If I could only choose 4 words to describe Singapore, they would be : spotless, sophisticated, efficient but expensive.

Singapore is truly a cultural melting pot. Delicious food, high street shopping, contemporary arts…

It’s hard to tell now that this tiny, booming country that is speckled with sky-high buildings and posh shopping malls, was once a colonial backwater (History of Singapore).

我們的行程 (4天3夜)

一趟令人愉悅滿足的旅行

都是由 預算 (Budget) + 行程 (Itinerary) = 旅行(Travel) 開始

準備出發!!

新加坡 各類交通票卡與票價 基本介紹

單程普通車票(Standard Ticket)在任何地鐵站的售卡機購買,付10新幣押金,30 天內可加值使用六次;第三次使用會自動退回票卡押金。新加坡遊客通行卡(The Singapore tourist Pass)專為旅客設計的通行卡,可無限搭乘地鐵、輕軌、巴士。分為一日劵(SD10元)、二日劵(SD16元)和三日劵(SD20元),購卡需押金SD10元。購買後五天內有效,使用完可以到SMRT服務窗口辦退卡取回押金。易通卡(EZ-Link) or NETS flash pay推薦使用 易通卡(EZ — Link Card)/NETS flash pay;類似於台北悠遊卡,可搭乘地鐵、公車、輕軌車。使用EZ — Link Card會有票價的優惠,每趟票價約有5~10%折扣。一張EZ — Link SGD $12,內含儲值金SGD $ 7 及不可退的工本費SGD $5,EZ-Link卡有效期為5年,搭乘地鐵最低餘額須大於SD3元,每次加值最低須加值SD10元。

這次行程由於我們安排”夜間動物園,接駁車僅支援EZ Link,所以這次我們選擇EZ-Link 易通卡來搭乘MRT。

皮克斯動畫 x EZ Link 聯名款
EZ-LINK or NETS 餘額加值 Top-up

EZ-LINK or NETS 餘額加值 Top-up

當卡片餘額低於新幣3元時,需要先儲值才進的去地鐵站。卡片加值的方法很簡單,在地鐵站的售票機即可操作。將卡片放在感應平台上,選擇現金、NETS 或是信用卡加值。(信用卡加值可用VISA、Mastercard or JCB)

從機場轉乘新加坡捷運MRT 抵達 Bugis MRT Station (EW12/DT14),大約步行15分鐘穿過 Haji Lane (哈芝巷)後,我們終於抵達了接下來這趟旅行下榻的飯店「新加坡泛太平洋服務套房」。

新加坡樟宜機場(SIN)> 新加坡捷運MRT (Airport > Bugis) > 步行至飯店 = 45min

新加坡泛太平洋服務套房沙灘路飯店
Pan Pacific Serviced Suites Beach Road, Singapore

我想這大概是我目前住過最舒適的飯店,在這13坪空間裡,1房1廳1衛1廚讓人感覺像是回到家一般舒適,當然要價也不斐。

"空間與格局

● 單臥室頂級房 (1 Bedroom Premier)
● 客廳
● 全配式廚房
● 特大雙人床
● 衛浴設備
● 45平方公尺 ㎡ (13.6 坪)

"衛浴設備

● 吹風機
● 浴巾
● 浴袍
● 盥洗用品
● 鏡子

“多媒體娛樂系統

● DVD/CD播放器
● iPod專用播放底座
● 房內免費 Wi-Fi
● 旅行用附贈智能電話
● 衛星頻道 /有線電視

“智能旅伴 Handy

入住的用戶可以免費取用這組智能手機,這組手機免費無限流量可本地或是國際長途通話用,也可使用Google Map,不用擔心在一個陌生的國度擔憂迷失方向。

“餐飲設備

● 全配式廚房
● 冰箱
● 免費瓶裝水
● 沖咖啡/泡茶設備
● 微波爐
● 廚具

“洗衣設備

● 衣櫥
● 洗衣機
● 燙衣設備

“景觀設施

● 天際線游泳池

午安,DAY 1

PM 15 : 20

辦理入住手續後與稍作整理後

我們兩夫妻終於開始展開了為期4天的新加坡自助旅行 (鐵腿之旅)

新加坡鐵腿之旅的開始

紅點設計博物館
Red Dot Design Museum

整棟建築,包含裡面的博物館、咖啡廳、酒吧都是獲得Red Design 紅點設計獎的作品,非常值得來參觀。

紅點設計博物館是由澳洲的建築師所設計的,使用幾何形狀拼湊而成,大面積的玻璃牆面還可以反射到濱海灣的景致,建築結構使用鋼筋及巨大的懸吊屋頂,喜歡建築學的朋友一定要來。

地址    : 11 Marina Blvd, Singapore 018940
開放時間 :週二10:00
電話 : +65 6514 0111
網站 : https://www.museum.red-dot.sg/
Red Dot Design Museum 內也可以購買濱海灣花園(Gardens by the Bay)的入園門票

濱海灣花園
Gardens by the Bay

新加坡的確是一座迷人的城市,除了乾淨安全之外,可以感覺得出新加坡政府前瞻的眼光在建設規劃這座有限的資源土地,腹地不大,但是持續創新的建設。

在市中心黃金地段的這麼一大片土地,原本可以拿來蓋其它建築或是開發盈利更高的商業項目,新加坡政府卻花費將近6年的時光,利用填海造地的方式,將這個佔地101公頃,耗資233億元新台幣的費用,造就了這個讓人為之讚嘆的新加坡新景點“綠色新天地”。帶給全球一座世界森林,真的是讓人十分敬佩。

濱海灣花園 (Gardens by the Bay) 於 2012 年9 月正式開幕,全區佔地有 101 公頃,是用填海造地所建出來的公園。濱海灣公園主要分成三個部分:南花園、東花園和中央花園。濱海灣南灣花園佔地 54 公頃,在三座花園中佔地面積最大也最先啟動,濱海灣南灣花園的特色景點包括花卉圓穹和雲霧森林圓穹、擎天大樹、 文化遺產花園、植物世界、蜻蜓湖和翠鳥湖、兒童花園等。濱海灣花園 (Gardens by the Bay) 提高新加坡在全球城市當中的能見度及地位,展示最佳園藝及園林造景藝術,凸顯其朝向國家永續發展與實現綠建築的決心。

新加坡有個花園城市之稱,在這座濱海灣花園由三座花園構成:

濱海南花園 (Bay South)
濱海東花園 (Bay East)
濱海中花園 (Bay Central)

其中濱海南花園 (Bay South)已經對外開放入園。

從金沙酒店頂樓就可以清楚的這座人造的城市花園。在酒店大樓的陰影下,就是擎天樹林 (Supertree Grove),左邊白色像是貝殼的建築,是溫室花園 ─ 「Flower Dome」&「Cloud Forest」。濱海區,這區幾乎都是用填海造陸的土地,濱海灣花園的建立,除了觀光休閒之外,在建築設計上也應用了許多環保的永續概念。

雲霧林 植物園溫室
Gardens by the Bay — Cloud Forest

花穹 植物園溫室
Gardens by the Bay — Flower Dome

在濱海南花園 (Bay South)上,有兩座收藏了全世界各地二十五萬顆稀奇珍貴植物的植物園溫室,在這次我們親臨造訪過,強烈推薦來新加坡旅行一定要來走一遭。

開放時間:9:00 AM ~ 9:00 PM

【美食介紹】 黃亞細肉骨茶 Ya Kun Kaya Toas

結束雲霧林植物園參觀後,我們停留在附近的金沙酒店購物中心內準備享用新加坡國菜"肉骨茶"。

新加坡的國菜之一,到新加坡必吃的肉骨茶有多家名店,像是黃亞細、松發、亞華、榕城及發起人等,各有各的忠實粉絲。《黃亞細肉骨茶餐室》是新加坡當地頗具歷史的一間店,黃亞細的父親是潮州風味肉骨茶創始人之一,店鋪在 1977 年交由黃亞細經營,保留了原有的密緻香料,還調製出具特色的濃郁胡椒味新配方,也就是現在店裡喝到的暖心湯頭營業時間: AM 10:00 ~ PM 10:00
地址 :Rasapura Masters 2 Bayfront Avenue, #B2-50, Stall 11 The Shoppes at Marina Bay Sands Singapore 018972
詳細介紹:中文 / English

藝術科學博物館
ArtScience Museum

藝術科學博物館 (Art Science Museum) 是由知名建築師薩夫迪 (Moshe Safdie) 所設計,外觀採用特製的玻璃纖維強化塑膠所製成,整體建築展現美麗弧線,看不到任何縫隙,在新加坡建築史上堪稱一絕。外形擁有十個手指形結構,猶如一朵綻放的蓮花在水邊盛開,被人們稱之為『新加坡歡迎之手』。

白天遠遠望去,很像一朵雪白蓮花綻放在水面,換一個角度看也很像一只手掌朝天伸展。每根手指代表了不同的展覽空間,指尖處有天窗可以讓光線透進來。手掌中央有洞口,下雨時雨水就可順勢滑進洞口直落到底層水池,形成壯觀的室內瀑布,而且聚集的雨水可以再利用,兼具環保功能。

雙螺旋橋
The Helix Bridge

在新加坡的 The Helix 是全球首創的「雙螺旋橋」,於2010年4月開幕,是一座由兩條主鋼索上下交叠與纏繞兩岸橋面的螺旋橋。The Helix 全長280公尺,寬6公尺,能夠容納16,000人,連接濱海灣新舊市區,行人不消 10鐘便能步行600公尺距離,能暢通無阻地往返濱海中心和濱海灣金沙,沿途更可飽覽市區高樓壯麗的景色。 

雙螺旋橋的建築設計恍如人體基因脫氧核糖核酸(DNA),象徵著生命、延續、更新和成長。橋上還設有圓形瞭望台供行人休息和眺望市景,該處也是日後欣賞水上運動和煙花表演的觀景台。

早安,DAY 2

AM 07 : 30

我們準備在這座攝氏 32°C 的狂熱城市 (Frenetic City) 展開第二天旅行。

出發~

牛車水美食街
Chinatown Singapore

牛車水是新加坡的中國城,因早期移民以牛車運水而得名。這裡聚集了不少百年老店、特色攤販,像是「林志源」肉乾,跟販售特色龍蝦乾、鴕鳥肉乾的「胡振隆」都位在這。

而除了中華文化色彩外,這裡的街區還可以看到多個清真寺、印度廟宇,充分展現了新加坡的特色 —多元文化、種族、宗教並存。

【美食介紹】 亞坤咖央吐司 Ya Kun Kaya Toas

於1944創立的連鎖店,最有名的就是咖椰吐司、半熟水煮蛋及咖啡,是來新加坡必吃的特色早餐之一。營業時間: AM 8:30 ~ PM 17:00
地址 :18 China St, Singapore
咖椰吐司、半熟水煮蛋、拉茶

馬里安曼興都廟
Sri Mariamman

馬里安曼廟是新加坡最古老的興都教寺廟,建築風格為德拉威風格。其位置處於市中心的橋南路244號,主要為這個城市國家的南印度泰米爾興都教的新加坡人提供服務。由於建築和歷史意義,馬里安曼廟已經列入國家級名勝古蹟,並且是一個主要的旅遊景點。詳細介紹:中文 / English

佛牙寺龍華院
Buddha Tooth Relic Temple and Museum

新加坡佛牙寺龍華院是位於新加坡牛車水地區的一個佛教廟宇博物館,由釋法照於2002年11月30日在當地創設,並於2003年2月20日註冊成為宗教團體,後在2004年1月8日註冊成為慈善團體,是目前新加坡規模較大的幾個佛教組織和實體寺廟之一。詳細介紹:中文 / English

麥士威熟食中心
Maxwell Food Centre

麥士威熟食中心 是新加坡最知名的熟食中心,這邊有著許多華人小吃攤販的聚集,有很多必吃的美食:天天海南雞飯、真真粥品、金華魚片米粉、老伴豆花等,如果沒有一開門就馬上去排隊,可能就要有排上許久的心理準備~越多人一起來排越好,可以用一個人排一間店的戰略。

地址   : 1 Kadayanallur Street, 新加坡 069184
開放時間:08:00 - 02:00
電話 : +65 6225 5632
當天由於Maxwell Food Centre 正在進行外牆翻修,我們必須從巷內轉進去

【美食介紹】 天天海南雞飯 Tian Tian Hainanese Chicken Rice

Maxwell Food Centre熟食中心是比較像台灣的百貨公司美食街這樣,很多不同種類的餐點可以選擇,然後中間有用餐區,可以點選多種餐點一起用餐。

不過相較百貨公司的美食街,熟食中心就是稍微平價且環境沒有那麼高檔,看起來是比較混亂一點,這次我們專為了知名的天天海南雞飯餐而來,那肉嫩多汁的雞肉搭配十分入味米飯,真的好吃的極點。

魚尾獅公園
Merlion Park

在填飽肚子後,我們繼續往下一個行程前進,第2天,天氣十分晴朗,我們沿著濱海灣海岸線徒步走到了魚尾獅公園。

魚尾獅座落在河畔的魚尾獅公園內,為新加坡最著名的地標。

來到這裡,你可以跟魚尾獅拍一些互動照片,或是徒步遊覽位在公園周圍的地標性建築,而臨海木棧道上的餐廳、酒吧,亦是放鬆休憩的好去處。

魚尾獅公園是新加坡面積最小的公園,位於痲氣展璧職酒店旁,占地面0.25公頃,有1條露天台,方便遊客可走上魚尾獅前面拍照。魚尾獅是一種魚身獅頭的動物。它於1964年由當時的Van Klef水館館長Hoiltrevay Brkljner先生所設計的。2年後被新旅局採用作為標誌,一直用到1997年。

聖淘沙
Sentosa

離開了魚尾獅公園後,我們準備出發前往聖淘沙的S.E.A.海洋館。

由於聖淘沙本身是新加坡外海獨立的離島,前往聖淘沙需轉乘聖淘沙捷運。

Photo by Wikipedia
歡迎來到新加坡 聖淘沙,我是魚尾獅的特助。

S.E.A.海洋館
S.E.A. Aquarium

新加坡水族館位於聖淘沙島上,育有超過10萬只海洋生物,單是鯊魚也超過 200 條,是全球第二大水族館,也是全球最長之一的水族館觀景窗,僅次於中國環琴的長隆海洋王國

新開放時間:10:00 a.m. — 7:00 p.m
地址:Resorts World Sentosa, 8 Sentosa Gateway, Sentosa Island
門票:成人S$32/小童S$22/4歲以下幼兒免費
網址:http://www.rwsentosa.com/Homepage/Attractions/SEAAquarium
交通:在Vivo City搭聖淘沙捷運在聖淘沙站下車,沿指示步行前往。

我們進入到S.E.A 深藍海洋世界,原以為應該與屏東海生館差不多,但走完後才發現內容及展示方式大不相同。這裡展示的海底生態未如海生館那樣豐富,但每個分區、類型相當清楚,每個生態缸亦相當大型,且動線十分順暢,慢慢走完至少可以逛到2小時以上。

深海奧秘生態區

最精彩及令人記憶深刻的就是「深海奧秘生態區」,很難想像其中有120種約40,000多尾魚,特別是鬼蝠魟及伊氏石斑魚等大型魚的出現。我們到這裡時剛好遇到餵食秀,可以看到幾名穿著潛水衣的工作人員餵魚。餵魚時會看到大型魚會圍在工作人員旁邊撒嬌,而工作人員也會輕撫他們的身體,畫面溫馨。

坐在在巨大水族缸前,心情都特別平靜,難得看見體型壯碩那麼大的魟魚、鯊魚群悠閒自在的游,彷彿有股療癒的魔力,將原本的壓力、煩腦都稀放開了。

水母區

自己則是比較喜歡在「水母區」,光是各種體型及類型的水母就好幾個區域,透過不同燈光變化變得相當幻妙。

珍寶海鮮餐廳
Jumbo Seafood

這間是新加坡旅遊局推薦的10大海鮮餐廳之首,旅遊網站與媒體推薦之必訪餐館。「珍寶海鮮」創立於1987年,原先只是新加坡東海岸海鮮中心的小店,營運的這30年來,因靠著對口味的堅持與用心經營的態度,榮獲無數的獎項與認證,而成為新加坡海鮮餐新之首。

地址 : 30 Merchant Road # 01–01/02 Riverside Point, Singapore 058282 
電話 : 6532–3435

珍寶獲獎辣椒螃蟹 JUMBO Award-winning Chilli Crab

新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹,不點這道聞名的招牌料理對不起自己,螃蟹都是依據不同重量計費,我們點了1.2公斤,要價3,576元,提供大家參考

珍寶海鮮Jumbo Seafood採用斯里蘭卡螃蟹, 所以肉質鮮甜Q彈,殼也比較硬,整體感覺很茁壯。

珍寶的醬汁雖然辣,但吃起來帶有蕃茄的甜味,味道非常的有層次, 螃蟹的肉質細緻又美味,果然名不虛傳。

麥片蝦 Fried Live Prawns with Cereal

金沙蝦球 PrawnsMeat with Cereal

干貝皮蛋莧菜苗 Braised Chinese Spinach with Conpoy and Century Egg

在享用美味的海鮮料理後,當然也要來一瓶道地的啤酒 Tiger Beer

上桌時服務生就會提供每人一個可愛的圍兜兜

完全給5顆星!! 太!好!吃!了!

享用後完美的海鮮料理後,我們準備前往新加坡最至高的點欣賞百萬夜景。

金沙空中花園高空觀景台
Sands Skypark (57F)

我第一次認識新加坡這重大的工程是在Discovery 探索頻道 — 【工程大突破:新加坡空中花園 Build It BiggerSingapore Skypark】,這棟前所未見的建築在全球建築工程中絕對是超前的工程之一。

“濱海灣金沙酒店建築結構和設計系統

首先,空中花園的懸臂佔地1.2公頃,可容納四架A380飛機,當然,這樣的空間最適合建設餐館咖啡廳,還有250棵樹,以及150m的無邊際泳池,背景就是新加坡天際線的360度和壯麗背景,以及環圍的海水。其實,空中花園的長度超越了埃菲爾鐵塔的高度!

除了顯而易見特色,建築體還有很多不那麼突出的設計特點。如此高的塔樓較容易隨風搖擺,新加坡的強勁海風會讓塔樓搖動,因此游泳池下面裝置了4個伸縮縫來抵消風力,這些裝置預留了20 Inch的移動距離,讓建築物保持穩定。

塔樓傾斜,但是其塔身筆直,造成非常獨特的外觀結構,特別是一座的26度斜角。建築也根據中國風水的原理,創造了能源與環境的完美協調和平衡。最有趣的是26這個數字,這座的斜角,乃處於希冀繁榮的考量,把數字拆開並相加,就是八,也就是幸運數字。

3座塔樓各自矗立,高聳入雲,筆直塔身相交於23層,3座塔樓於頂樓結合,成就了離地200m的空中花園懸臂。

驚訝吧,我們在看看空中花園的長度與面積。

同樣的,塔樓的高度也讓建築物會隨著年月而下沉,會導致傾斜度上出現嚴重的問題,因此在結構下有超過五百個千斤頂,可以在需要的時候調整。換言之,整個系統致力維持無邊泳池這一層的穩定性。

這裡還有其他隱形不可見的建築壯舉,包括環境系統採用雨水來運行冷卻系統,動能電梯可以把部分能量循環再用,以節約能源。

雨水由藝術科學博物館 收集後,然後在酒店循環再用。

備註:藝術科學博物館(Art Science Museum)其本身就是一座建築奇葩。

每天金沙酒店還有精彩的燈光秀可以欣賞。

金沙酒店燈光秀:每天20:00、21:30,從魚尾獅公園觀賞。金沙酒店水舞秀:每天20:00、21:30,週五、周六23:00有加場,從金沙酒店前觀賞。

離開了百萬夜景的金沙觀景台後,我們沿著金沙酒店與濱海灣花園彼此連接的空橋,來到了擎天樹叢Sky Trees

擎天樹叢
Sky Trees

"濱海南花園裡最吸睛的,莫過於 18 顆高 25 到 50 公尺的「擎天樹」(Supertree,又稱超級樹)。

這些「樹」其實是垂直的花園,樹幹種滿 200 多種、超過 16 萬株的熱帶攀緣植物、以及蕨類植物。而其中部分的樹裝設有太陽能儲電板,為樹上的燈供電,部分的樹則是與冷室的系統連接,作為排熱氣的出風口,除此之外擎天樹還能收集雨水,將大自然的資源再利用,兼具造景、遮陽、發電、照明等功能,真是太厲害的設計了!

在擎天樹林 (Supertree Grove) 的幾棵巨樹間,有一條長達 128 公尺的空中步道 (OCBC Skyway),高度和溪頭的空中走廊最高處差不多,讓旅人們可以居高臨下一覽整座濱海灣花園的迷人夜景。漫步其中,彷彿走在星空般讓人神往,一棵棵閃著炫目燈光的火樹銀花,就如同那綻放在夜色間的花火!讓遊客可以從高處俯瞰整個濱海灣區美景。

18 棵超級樹,每棵都高達 25 至 50 公尺,相當於 9 至 16 層樓高,這些造型獨一無二、宛如電影的絢爛場景的超級樹,是以森林的巨木為概念,用人工打造出來的太陽能環保樹。它們不但可以收集雨水、充當溫室的通風管道,還能利用太陽能光讓電池發電。頂端的樹枝則用很多的鋼管製成,白天把帳篷升起來就變成巨型遮蔭傘,讓這樹在白天的時候可以起遮陽,讓遊客可以在下面乘涼。

每一棵超級樹其實都是一座垂直花園,看起來像整座花園延伸的觸角,上面種滿了熱帶開花攀緣植物、蕨類植物與附生植物。在陽光普照的早上,超級樹以它巨大的樹冠形成樹蔭遮擋陽光,以保持洽當的温度。另外在中間的七棵樹有裝上太陽能板,用來提供室內照明和營造聲光效果。到了夜晚,樹冠則借助特殊的照明與設計,為旅人們帶來一場又一場的超級樹燈光秀!

擎天樹林 (Supertree Grove) 晚上會點上燈光,在晚間 7:45 和 8:45 各有一場 15 分鐘的免費聲光秀 (Garden Rhapsody),躺在椅子上望著天空中隨音樂變換各種色彩的超級樹,一切有如夢境般奇幻絢爛!結合明明滅滅的燈光,迴響海灣的音樂,說不上精采,但卻是可以讓人很放鬆,靜靜欣賞的表演。如果晚上造訪的話,可別錯過了。

詳細介紹(Introduction):中文 / English

早安,DAY 3

第3天,一早下了滂沱大雨,不過下雨仍不減我們旅行的興致 :-)

哈芝巷
Haji Lane

這是一條屬於新加坡的地道小巷 哈芝巷 (Haji Lane)

每個繁華都市的背後,都至少有一條最地道最有代表性的街道,香港有女人街、台灣有饒河街和泰國的黄橋食街等。而在新加坡,大家又知不知道是哪條街呢?在新加坡裏,大大小小的商場林立滿目,雖然璀燦耀眼,卻少了一份人情味和地道風味。

來到新加坡旅遊及自由行的朋友,一定會到魚尾獅公園濱海灣花園新加坡環球影城等的熱門必去景點。但大家往往容易錯過小街小巷的人情故事。新加坡的哈芝巷(Haji Lane)就是一條保留歷史風貌和特色建築,一條完完全全屬於新加坡的地道小巷。

小印度區
Little India Arcade

維拉瑪卡里亞曼興都廟
Sri Veeramakaliamman Temple

Sri Veeramakaliamman Temple 是一間位於新加坡小印度市中心實龍崗路的一間印度教廟,主要是拜祭時母。此廟始建於1881年,百年來條葺不斷。廟中主像時母旁之兩側,分別為時母的兒子象頭神和室建陀。詳細介紹(Introduction):中文 / English

竹腳中心
Tekka Centre

竹腳中心(Tekka Centre)是一座位在小印度區的美食中心,很接近小印度地鐵站,而在新加坡有許多美食中心集合了許多大排檔,這些美食中心將所有美食、小吃集中在一起,而且美食的種類繁多,只要來到美食中心很容易可以將道地美食一網打盡,在竹腳中心則是分成許多區塊,中式美食與印度美食分佔不同的區塊,而另一區塊則是有賣服飾,新加坡因其特殊歷史背景,是個多元種族融合的國家,這特色也反映在新加坡的飲食文化,除了中式、西式以及馬來美食之外,連印度美食在新加坡也隨處可見。

印度煎餅(Rotee)搭配咖哩的美妙風味

Rotee其實是起源於印度,其實在泰國也吃得到,但是經過這麼多年的演變,泰國的Rotee大致上是做成甜的香蕉煎餅,也逐漸變成傳統的泰國小吃,這攤印度人所做的印度煎餅可是我第一次吃到的呢

美味云吞麵

新加坡船長探索鴨子船
Duck Tour

新加坡的鴨子船有兩家公司經營,一家是從新達城發車的Duck Tour,另一家就是阿冠這次在摩天輪下方搭乘的Captain Explorer Dukw Tour鴨子船Captain Explorer DUKW tour)是一種使用於越戰時的水陸兩棲作戰車(船),現在是遊覽新加坡城市風光及新加坡河的交通工具之一。

新加坡是個城市國家,為了展現國力,填海造陸蓋了濱海灣花園,以及兩座巨大的植物冷室──「花穹」和「雲霧林」(Cloud Forest),各佔地約一公頃,裝置了不需要額外內部支持(例如柱子)的巨大玻璃屋頂,以及連接「擎天樹叢」(Super Tree)並利用玻璃面收集雨水的冷卻系統,十分特殊。

過去歐美列強為了種植來自殖民地的熱帶植物而蓋植物園和溫室,這兩個現代冷室有異曲同工之妙。十六層樓高的擎天樹叢既可以發散循環中的熱空氣,也可以冷卻循環中的水,上面種植新加坡的國花─蘭花,設有空中走道,遊客可以付費上去行走打卡,晚上還有燈光秀。這些旅遊景點都對外國遊客收取比本國國民更高許多的費用,用以投資更具野心的旅遊項目。

老巴剎美食廣場
Lau Pa Sat Food Court

新加坡夜間動物園
Night Safari

全球首座夜間動物園就在新加坡,

新加坡動物園位於新加坡左上方郊區,前往不容易,我們選擇MRT轉乘公交車Bus方式去動物園,搭乘新加坡捷運MRT 抵達目標站 Khatib MRT Station ( NS14)後,轉乘公交車 Bus抵達Night Safari。

詳細介紹(Introduction):中文 / English

歡迎來到新加坡野生夜間動物園!!

全球首座夜間動物園就在新加坡
購票採用人工與電腦方式

新加坡夜間動物園伸手不見五指,在摸黑環境下探險非常刺激!

“新加坡 建築藝術發現之旅

結束完新加坡4天自助旅行後,我想獨立出一篇特殊主題的介紹,主要是介紹一路看到的新加坡建築主體, 新加坡的建築,無論是現代的,還是古典的,都透露出一股華貴的氣質。

值得注意的是,這些建築大多數都集中在濱海灣和政府大廈地區。這個地區位於新加坡的市中心,擁有現代化的摩天大樓和英國殖民時期的古典建築。

初到一座城市,建築無非是給人最直觀的第一印象,它傳達並蘊含著太多信息,除了建築形式的風格之外,它們也是歷史、文化與藝術的容器。

在外面看似冰冷的牆面,當你走進它,會發現它背後的故事各有不同,也許在你所生活的城市,就有很多你熟悉的建築,正是某位世界級建築大師的作品,也許我們匆匆與它擦肩而過無數次,熟悉得都忘記它的存在,和其他所有建築都沒什麼區別,如果你用心去連接它便知獨一無二。

新加坡綠洲酒店 Oasia Hotel Downtown, Singapore

建築師 WOHA
地址100 Peck Seah St,新加坡
建築面積19416.0平方米
項目年份2016
WOHA建築設計事務所知名設計。Oasia Hotel Downtown, Singapore

新加坡皮克林賓樂雅酒店PARKROYAL on Pickering, Singapore

路過大名鼎鼎的PARKROYAL皇家花園酒店。這是由新加坡WOHA建築事務所設計的頂級商務酒店和辦公樓。PARKROYAL是一個率容量倍增的花園酒店,美麗的熱帶花木與棕櫚樹點綴在空中。如此繁榮茂盛的綠色與周邊臨近公園連成一氣,形成連續的綠色景觀。市中心高層建築綠色盎然,垂直化的建築方式引人注目。這個位於中央商務區的酒店是城市重要的綠色標示。

彷彿梯田及雨林拔地而起的空中花園,讓人一眼難忘的前衛外觀,這棟建築除了驚豔的設計美感,更擁有全球第一座「零耗能」的空中花園,獲得新加坡最高環保認證的白金級綠建築。也難怪這棟由WOHA建築事務所及景觀設計公司Tierra Design Singapore共同規畫新建的酒店,2013年1月一開幕就成為新加坡的指標性建築。
著名的新加坡皮克林賓樂雅酒店PARKROYAL on Pickering, Singapore。

“攝影器材

【Sigma 30mm F/1.4 DC DN】

我的出勤率100%鏡頭,Sigma 30mm F/1.4 DC DN,旅行時候定焦的確不好用,但大光圈所拍攝的照片總是能令我多看上好幾秒,在外旅行尋找畫面時,更是無窮回憶。

【LAOWA C&D-Dreamer 9mm F/2.8 Zero-D】

新加坡最出色的風景是建築群,為了在每一幅相片中收入更廣闊的景象,必備帶一組大光圈廣角鏡。

【Sony FE 90mm F/2.8 G Macro OSS】

由於這次要去夜間動物園,在低光源的環境下要拍攝移動的物體本身就是困難的事,帶上長距定焦鏡頭可幫上忙。

【Sony SEL 16–50mm F/3.5】

光學變焦鏡頭總是能夠在旅行中扮演很好的取景夥伴。

新加坡,下次見

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