辣番茄鮮蝦意粉~週末小煮意

材料（4人份）

1. 蕃茄四隻

2. 一包冰鮮蝦（已剝殻）(用少許鹽俺一陣）

3. 意粉（建議使用長通粉）

4. 煮食用忌廉 (100 mL)

5. Bayleaf 一塊

6. 紅胡椒

7. 洋蔥一隻

8. 蒜頭

9. 雞肉（請先俺好，可用鹽及黑胡椒）

做法：

1.先煮熟意粉然後過冷河, 晾乾待用

2. 把所有蕃茄切開（一隻蕃茄切成六等份） 然後用中火煮10分鐘

3. 把橄欖油和鹽拌在意粉中，待用

4. 把Bayleaf 放在水中泡10分鐘,然後把它撕碎

5. 用中火煎蝦然後落紅胡椒，大約一分鐘反一下蝦，煮熟後放到碟子待用。

6. 將洋蔥和蒜頭煎字洋蔥軟為止, 加少許鹽

7.把雞肉放入去炒大概3–4分鐘, 再加紅胡椒

8. 加入已煮好的蕃茄（此時應還不夠多汁待）， 放入bayleaf, 並繼續煮至出夠汁為止。

9. 加cream, 用慢火煮2分鐘後,再加入意粉

10.最後試味，自行調較, 並把蝦肉放入, 上碟

11. 完成 👏🏻👏🏻