Sütlü Kahve Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Türk kahvesi günümüzde insanlar için vazgeçilemez bir içecek haline gelmiştir. Kahve, şeker ve su gibi bilindik malzemeler ile yapılır. Ancak bunların dışında farklı malzemeler kullanılarak da hazırlanmaktadır. Günümüz dünyasının eşsiz olanakları istenilen her şeye ulaşım kolaylığı kahve üzerinde seçeneklerin artmasında etkili olmuştur. Birçok farklı malzemenin Türk kahvesinde kullanılma fikri Türk kahvesinin lezzetini oldukça zenginleştirmiştir. Türk kahvesine yeni tatların eklenmesini sağlamıştır. Tarçından çikolataya kakuleden vanilyaya kadar birçok malzeme Türk kahvesi yapımında kullanılmaya başlanmıştır. Sütlü Kahve ise bunlardan birisidir. Sütlü kahve tüketmenin vücudumuz açısından birçok faydası vardır.

Süt İçmenin Faydaları Nelerdir?

• Uykunuzun kalitesini artırır. Güzel ve deliksiz bir uyku çekmenizi sağlar.
• İçindeki Acetyıl Cartini(beynin yaşlanmasını engelleyen madde) adlı madde sayesinde beynin yaşlanmasını geciktirmektedir.
• Düzenli tüketilen süt kasların güçlenmesine faydalıdır.
• Düzenli tükettiğiniz süt ile kilonuzu dengede tutabilirsiniz. Süt mideye ulaştıktan sonra yiyecek olarak algılanır. Böylece beyne ulaşan “doydum” sinyali ile süt diyetlerde tercih edilen bir besin olmaktadır. Çoğu diyette de süt ve süt ürünleri önerilmektedir.
• Süt içmek kanın pıhtılaşmasını hızlandırır. Herhangi bir yaralanma durumunda süt içenlerde kan daha çabuk pıhtılaşmaktadır.
• İçerdiği A vitamini sayesinde görme yeteneğini korur ve katarakt riskini en aza indirir.
• İçerdiği B vitamini sayesinde hafızayı ve sinir hücrelerini koruyucu etkisi vardır.
• Yapısında olan C vitamini ile mide ve meme gibi kanser çeşitlerine yakalanma riskini en aza indirir.
• Yapısındaki D vitamini sayesinde kemik kırılmalarına karşı direnç verir. Kolon, meme, yumurtalık kanserlerine karşı koruyucudur.
• İçerdiği E vitamini sayesinde hücrelere zararlı maddeler ile savaşır ve onları yok eder. Alzheimer’a karşı koruyucudur.
• Yapısındaki K vitamini sayesinde kemikleri korur ve kanın pıhtılaşmasını sağlar.
• Vücuttaki yaralı hücreleri onarır ve güçlendirir. Doku ve hücre oluşumunun zeminini yapar ve hücre oluşumunu hızlandırır. Böylece vücutta oluşan yaraların iyileşme süresi kısalır.
• Düzenli tüketilen süt ile kanser hastalıklarına karşı koruma sağlanır.
• Süt tüketimi ile ülser büyük ölçüde engellenir.
• Süt sindirim sistemini düzenleyici etki verir. Sindirim problemi olanların süt tüketmeleri tavsiye edilir.
• Düzenli tüketilen süt öksürüğe iyi gelir ve kronik bronşiti engeller.

Süt İçmek Tansiyona Faydalıdır

• Süt içmek tansiyon hastaları için önerilmektedir. Süt tansiyonun düşmesinde önemli bir etki gösterir.
• Süt içmek diş çürümelerini engeller.
• Tırnakların Sağlıklı uzaması için oldukça faydalıdır.
• Saçların sağlıklı bir şekilde büyümesine etki eder.
• Süt mide rahatsızlıklarını hafifletir.
• Süt ishal sıkıntısı olanlara fayda eder.
• Süt vücutta ödem toplanmasını engeller.
• Süt beynin ihtiyaç duyduğu enerjiyi karşılar.
• Cilt yıpranmasına ve cilt yaşlanmasına engel olur.
• Mikroplardan kaynaklı enfeksiyonlarda süt vücudun ihtiyaç duyduğu direnci sağlar.
• Süt büyüme ve gelişmeye yardımcıdır. Vücuda güç verir. Kemikleri sağlamlaştırır. Kemik erimesini engelleyici etkisi vardır.
• Bünyesinde barındırdığı A, B, C, D, E, K vitaminleri insan sağlığı ve gelişimi için hayati önem taşımaktadır.

Sütlü Kahve Nasıl Yapılır?

İhtiyacınız Olan Malzemeler;

• İki fincan süt(kullanacağınız fincanlara göre)
• İki tatlı kaşığı kuru kahve
• İki tatlı kaşığı toz şeker(Orta şekerli kahve yapacaksanız her bir fincan için yarım tatlı kaşığı şeker yeterli olacaktır. Şekersiz tüketecekseniz şeker kullanmayın)

Sütlü Kahve Hazırlanışı;

• Tarif iki kişinin tüketimi için uygundur.
• İki fincan sütü bir cezveye boşaltın ve cezveyi ocağa koyun.
• Daha sonra üzerine kahve ve şeker ekleyin ve bir kere karıştırın.(Şeker isteğe bağlı)
• Ocağın altını kısık seviyede olmasına dikkat edin.
• Kısık ateşte köpüklerin oluşmasını bekleyin. Sütlü kahvenizin köpüklerini oluşunca fincanlara paylaştırın.
• Sütlü kahve hafif kaynamaya başlayınca fincanların yarısını doldurun.
• Sonra sütlü kahve bir taşım kaynatılıp fincanlara doldurulur.
• Yanında su ile servis edin. Ayrıca lokum ve çikolatalar ile de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

İnek Sütünün Vücuda Zararları

• Demir emilimini bozarak demir eksikliğine neden olabilir. Bu da anemiyi ortaya çıkarır. Altı aydan daha küçük çocuklara inek sütü içirmek içerdiği proteinden ötürü bağırsaklarda mikro kanamalara sebep olabilir.
• İnek sütü bağırsaktaki emilimden görevli mikrovillusları tahrip edebilir. Bu durum da bağırsakların gıda emme işi zorlaşır.
• İnek sütü tüketen bir yaş altı çocuklarda kemik zayıflığı görülmektedir.
• Küçük yaşlarda tüketilen süt kabızlığa neden olmaktadır.
• Küçük çocuklar iki yaşına kadar süt ve süt proteininden uzak kalmalıdır. Alerjik reaksiyon gösterebilir. Süt mayalandığında ise alerjik etkileri ortadan kalkar. Mayalı sütler kullanım açısından zararsızdır.
• İnek sütünün içerdiği kalsiyum kemikleri güçlendirmenin aksine kemik kırılmalarını artırmaktadır. Günde bir bardak içenler ile günde üç bardak içenler karşılaştırılırsa çok üç bardak süt içenlerde kalça kırılmaları %60 daha fazla görülmektedir. Ayrıca kadınlarda kalp krizinden ölme ihtimlini %15, kanserden ölme ihtimalini ise %7 artırmaktadır. Günde üç bardaktan fazla süt içenlerde, günde bir bardaktan az süt içenlere göre kanserden ölme riski %93 daha fazladır.
• Çok fazla süt tüketen erkeklerde prostat kanserine yakalanma riski, çok fazla süt içen kadınlarda ise yumurtalık kanserine yakalanma ihtimalini artırmaktadır.

Dünya Kahveleri Kapınıza Gelsin!

Siz de Etiyopya (Ethiopia) Sidamo kahvesini tatmak isterseniz Muhiku hediye kutuları arasında bulunan “ Dünya Kahveleri Kutusu” nu keşfedin. Dünya kahveleri kutusu size ve sevdiklerinize dünyanın 5 farklı ülkesinden kahveler sunar. Ethiopia Sidamo, Nikaragua, Kenya, Honduras, Colombia kahveleri ile enfes bir kahve tadım deneyimi yaşayabilirsiniz. Her bir paket 50 gramdır. Kargoya verilmeden önce sizler için taze çekilmektedir. Kullanım ömrü paket açıldıktan itibaren 12 aydır. Serin ve kuru yerde saklanması tavsiye edilir. Afiyet Olsun!

Bu Yazı ile İlgili Konular

Originally published at https://muhiku.com on September 2, 2019.