可口可樂纖維＋ / Coca-Cola Plus 最初只有在日本販售，在 2019年2月左右，台灣的各大便利商店、賣場也引進了這款號稱0卡無糖卻還能保持可樂經典風味的“健康”可樂，除了0熱量的賣點外，Coca-Cola Plus更添加了膳食纖維，讓人不禁想嘗試看看到底跟原味可樂之間有什麼差別。
於是……我們採購了三款可樂，分別是 上面所說的 Coca-Cola Plus、Coca Zero Sugar以及經典的Original Taste。
實驗流程如下：
因為是一個臨時興起的實驗，因此實驗流程簡單粗暴，透過每次喝氣泡水來洗掉受測者的味覺，以氣泡水的氣泡為氣泡感的基準，並重新喝三杯中的任一杯，並填寫該杯的甜度、氣泡感以及受測者的主觀喜好。
本實驗採用的是李克特五分量表，根據個人的主觀感受填寫1~5的數字，1表示非常不喜歡/滿意，5表示非常滿意，根據實驗我們能得到下方的數據：
在做實驗的過程中我們需要做到哪些事？
在任何的實驗中我們都需要一個固定的環境因子，除了消彌掉每次實驗之間的交互影響，更要盡可能讓每個實驗都很純粹。在這次的實驗中，透過氣泡水來漱口，一來是以因為這三款都是甜的飲料，如果只用一般的水漱口很有可能舌尖還保留上一個實驗飲料的甜度，影響到之後的判斷，因此以具有刺激性的氣泡水來重新刺激感官，透過無味的氣泡水洗掉口中的味道；二來是因為這三款都是氣泡飲料，所以我們需要一個足以定義“氣泡感”的基準，氣泡水在這次的實驗中擔任了標準值，每次的氣泡水漱口都能夠將口中的氣泡感重新定位。
然而這次實驗的缺點，因為是一個臨時興起的實驗，沒有將飲料罐本身與倒在杯中的飲料隔開，受測者可能會根據飲料的外包裝來有了先入為主的個人偏見，在知道是哪一款的同時，可能因此影響到最後的“喜好”數據，但因為是同廠牌、相似產品的關係，在“甜度”與“氣泡感”的比較上應該不會受到外包裝的影響。
感謝：林以晴、王琦、江品慧的協助。
