ข้อมูลมะพร้าว

ข้อมูลมะพร้าว

มะพร้าว(Coconut) เป็นพืชที่มีความสำคัญและหลากหลายในทุกด้านของชีวิตมนุษย์ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cocos nucifera และอยู่ในวงศ์ปาล์ม (Arecaceae) และเป็นสปีชีส์เดียวของสกุล Cocos ที่ยังมีชีวิตอยู่ ทั้งน้ำและเนื้อมะพร้าวนั้นเป็นพืชที่คนทั่วโลกนั้นยกย่องให้เป็นต้นไม้แห่งชีวิต นั้นก็เพราะว่าทุกๆ ส่วนของ ต้นมะพร้าวนั้นเราสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมด ไม่ว่าจะทำเป็น ของเล่น ข้าวของเครื่องใช้ในครัวเรือน สร้างบ้านจากไม้มะพร้าว ซึ่งมะพร้าวนั้นเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีความเกี่ยวข้องกับคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ มี ความเชื่อ วัฒนธรรม และ พิธีกรรมต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าวตั้งแต่เกิดจนตาย นำมาแปรรูปเป็นอาหารได้ หลากหลาย ทั้งอาหารคาว-หวาน เช่น น้ำมะพร้าว กะทิ น้ำมันมะพร้าว และ เส้นใยมะพร้าว และยังมีประโยชน์มากมาย ภาพในความทรงจำอาจนึกถึงต้นมะพร้าวในลักษณะต้นสูง ใบเป็นแฉก ลูกกลมแข็ง มีสีเขียว มีน้ำหวานอยู่ภายใน แต่ในธรรมชาติของมะพร้าวนั้นมีหลากหลายสายพันธุ์ ไม่ได้มีเพียง ลูกกลม ๆ สีเขียว แบบที่ขายทั่วไปเท่านั้น

มะพร้าวเป็นทรัพยากรที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย และ สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยเป็นจำนวนมาก มะพร้าวเป็นพืชที่ปลูกได้ในทุกภาคของประเทศไทย แต่ภาคใต้เป็นภาคที่ปลูกมะพร้าวมากที่สุด มะพร้าวเป็นพืชที่ทนทานต่อสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้ง สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ไม่ดี มะพร้าวเป็นพืชที่มีประโยชน์มากมายทั้งในด้านอาหาร เครื่องดื่ม ยารักษาโรค และเครื่องสำอาง มะพร้าวเป็นพืชที่ปลูกเพื่อผลิตน้ำมะพร้าว กะทิ น้ำมันมะพร้าว และเส้นใยมะพร้าว น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง กะทิเป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารเอเชียหลายชนิด น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสามารถใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดได้ เส้นใยมะพร้าวสามารถใช้เป็นอาหารสัตว์และวัสดุห่อหุ้ม

เรื่องน่าสนใจ :: สาย พันธุ์ มะพร้าว