因為害怕膽固醇過高,改吃素肉,小心吃錯,反而讓身體長期處於營養不良的狀態。「小宙初日診所」減重專科暨家醫科醫師楊智雯提醒,台灣傳統素肉主要成分是經過調味重組加工製成,正在減重的話應該確保優質蛋白質的攝取;另外,她也指出,有3種關鍵礦物質對健康減重非常重要,分別是「鎂」、「鋅」、「鐵」。
楊智雯醫師說明,台灣傳統素肉主要成分是從「黃豆的豆粕」萃取出的「大豆分離蛋白」再經過調味重組加工製成,有些為了降低成本還會添加不少添加物,並非天然健康的原型食物,不建議吃素雞、素鴨類型的加工食品。如果真要補充植物性蛋白質,她建議可以吃像是豆干、豆腐、毛豆,透過攝取足夠的蛋白質有助維持肌肉量,並促進新陳代謝。
有關鐵質的重要性,楊智雯醫師說,鐵質在人體中扮演著運送氧氣的重要角色,而少了氧氣,粒線體也無法生產出腺苷三磷酸(Adenosine Triphosphate,ATP)。肌肉中的肌紅蛋白是存在於肌肉組織中的蛋白質,需要鐵運送並儲存氧氣,缺乏鐵會導致肌肉缺氧,使肌肉虛弱無力,嚴重缺鐵可能有疲倦、容易喘、頭暈等症狀。
足底筋膜炎早上一下床就痛!打類固醇有用嗎?醫授3招擺脫疼痛
據統計,高達10%的人一生中至少會出現一次足底筋膜炎,而這種情況尤其常見於跑步者,也與某些職業有關。因此必須降低臀肌無力、運動姿勢錯誤、伸展不夠、肥胖、足弓、生物力學等危險因子,不然可能會反反覆覆,相當難根治。
大家一聽到「類固醇」往往避之唯恐不及,幾乎就是「萬惡西藥」的代名詞,我也知道局部注射類固醇可能會有增加感染機率、使軟組織變脆弱、肌腱斷裂、影響皮膚等副作用。但同時,肩夾擠、膝關節退化、足底筋膜炎、下背痛、媽媽手等症狀,許多論文研究又推薦能夠使用。
秋分後自律神經失調、更年期症狀變嚴重!喝「潤肺養心茶」解肝鬱還能防風寒
秋分是一年二十四節氣中的第十六個節氣,會在今年的9/22到來。俗語說「秋分瞑日對分」,指的是秋分和白天與晚上等長。在這天過後,就可以明顯地感受到晝短夜長,天氣也漸涼。
隨著節氣漸漸入冬,氣溫下降,不難想見秋分在日常保養最重要的養生之道就是「薄衣禦寒」。頤鳴堂中醫診所院長康涵菁中醫師表示因日夜溫差大,最宜注意頸部的保暖,以避免頸部肌肉失去彈性,而出現類似落枕或是頸椎神經相關的傷科症狀。
內科疾病方面,素有自律神經失調患者或肝鬱潛在病性的患者,需要特別注意秋分節氣最易影響人的情緒。對於有類似困擾的患者勿輕忽節氣對於人體症狀的影響。若發現相關症狀加重,建議提早回診治療。
並且在傳統上,秋分的節氣對應於頸椎第六節,康涵菁中醫師分享若素有椎間盤突出、頸椎退化疾患等患者一定要注意在這個節氣,是否有因為溫度變化的影響而導致相關神經學症狀的加重。
醫師特製「甩油湯」解除腦中風炸彈!2週狂降膽固醇、三酸甘油脂
該如何改善血脂問題呢?除了正常生活作息、建立運動習慣、日常飲食控制,五藤良將醫師更分享一道甩油湯食譜,內容物包含3大類「降血脂超級食材」,曾有長期接受治療的高血脂患者每天喝1碗,想不到兩個星期後壞膽固醇從90mg/dL下降到76mg/dL,三酸甘油脂原本超過130mg/dL也足足降了一半,體重少了1公斤、體脂還從17.9%瘦到16.2%!
洋蔥、生薑、綠茶富含「多酚類」:洋蔥的榭皮素、大蒜素等營養成分,就具有抑制膽固醇、促進代謝、預防動脈硬化、抗氧化與發炎等多種功效。生薑中的生薑醇、薑烯酚,以及綠茶中的兒茶素,也都是降血脂好幫手!
橄欖油、黑芝麻是「好油」:血脂異常不是完全不能碰油,而是要挑「好油」!omega-9脂肪酸能增加好膽固醇、降低壞膽固醇,研究發現每天吃3湯匙特級初榨橄欖油,有望降低30%心血管疾病死亡風險;黑芝麻含有亞麻油酸等健康脂肪酸,同樣有益於降膽固醇。
喝蔬果汁也會錯?你以為控血糖的好習慣,反而是血糖飛高高的錯誤行為!
高血糖已經是現代人很常見的健康問題,尤其台灣每十位成人就有一位有糖尿病,「控制血糖」更應成為每一天的日常,不過,你控血糖的方法真的對嗎?有醫師列舉3項超級常見的控糖行為,竟然是沒有效果、反而還有升糖危機的錯誤習慣,不要再誤會了!
多吃蔬菜對身體健康,但可不代表多喝蔬果汁就一定也很健康!市售蔬果汁潛藏著很大的陷阱,為了提升口感和風味,不僅去除掉新鮮蔬果的膳食纖維,還會添加大量額外糖份,200ml小罐蔬果汁就可能含有15~20g的糖,這樣會喝下很多不必要的糖份,而且因為果汁是液態,吸收速度很快,更可能造成血糖劇烈波動。
「喝蔬果汁變得不健康的人,比變健康的人更多!」矢野宏行醫師提醒,就算是自己準備蔬菜水果打成精力湯,也要留意比例問題,蔬菜比例最好多於水果,因為水果富含大量果糖,攝取量一定要注意。
3原因「點燃發炎」養出大腸癌!醫曝防癌飲食3撇步一生與腸癌絕緣
腸道內居住著數以萬億計的腸道菌,而近20年來,越來越多的研究發現,高益生菌比例的腸道微生態,能滿貫大亨降低身體的發炎反應避免大腸癌的發生,然而不健康的腸道微生態,則可能會破壞身體平衡,甚至導致大腸直腸癌症的發生,今天就來跟大家談談,腸道菌所構成的腸道微生態與大腸直腸癌的關係。
益生菌被證實能夠減少大腸內發炎物質的濃度,日常飲食若營養物質攝取不足,或偏愛炸物、垃圾食物等,就可能使益生菌叢數量的減少,使腸道內發炎物質濃度攀升、增加大腸癌發生機率。
吃得好、作息佳,腸道菌叢就養得漂亮─多在健康飲食上下功夫、完整攝取身體所需營養素,與腸道菌維持良好關係,人生就跟大腸癌沒「關係」!