10 pratos nordestinos que poderiam ser facilmente vencedores do MasterChef

Noá Digital
Aug 22, 2017 · 4 min read

1. Cuscuz

Fonte: Linkedin

Uma iguaria que o mundo precisa conhecer e que deixa o pão francês no chinelo, o cuscuz é uma paixão que não pode faltar na mesa do nordestino. Ou seja, cuscuz tem tradição! Para experimentar, só mesmo viajando até aqui para provar. Ah, e não esquece que tanto faz comer com leite ou sem.

2. Carne do sol com queijo coalho

Fonte: Peixe Urbano

Quem nunca foi tomar aquele sol na praia e pediu aquela deliciosa carne do sol com pirão e queijo coalho?

3. Baião de Dois

Fonte: Dedo de Moça

Não é como os exuberantes pratos que você vê na TV, mas se tratando do Baião de Dois, ele consegue ser melhor! E olha que história linda: ele surgiu quando o povo nordestino passava por problemas com a seca, e era preciso guardar apenas o necessário, já que a comida era escassa. É super fácil de fazer: você mistura arroz, feijão, carne seca e queijo coalho. Tem como ser ruim?

4. Sarapatel

Fonte: Pinterest

Se você não gosta de sarapatel, a lista a seguir não é pra você: vísceras de porco, bode ou carneiro, cozidas com o sangue do animal, e pra completar, pode ser acompanhado por farinha e pimenta. Acredita que ainda tem gente que não gosta?! No MasterChef tenho certeza que ele teria status de prato chique e sairia vitorioso!

5. Caruru

Fonte: Pinterest

Cosme e Damião elegeriam facilmente esse prato como vencedor, o que ainda seria pouco perto do reconhecimento que ele merece. Ele ganhou o coração dos nordestinos ao misturar quiabo, camarão, azeite de dendê e temperos, tudo na farinha de mandioca e caldo. Uma delícia!

6. Vatapá

Fonte: Tudo Gostoso

Se você já experimentou Acarajé, deve conhecer o vatapá. É feito com camarão, pão, farinha de rosca, castanha de caju, pimenta, leite de coco, amendoim e azeite de dendê. Aí sim, vuh!

7. Tapioca

Fonte: Antes de Morrer

Provavelmente você já cantou com o Matruz com Leite que a Maria tá peneirando goma e massa de mandioca, mas se nunca experimentou, vem logo comer sua tá, tá, tapioca. Também conhecida como beiju, a tapioca foi criada pelos índios e feita com a goma originária da mandioca que a Maria tanto peneirava. Simplesmente saborosa! Confira aqui onde encontrar esse prato.

8. Moqueca

Fonte: Peixe Urbano

Moqueca lembra peixe, que lembra pesca, que lembra a repescagem que já rolou no programa, com o desafio de apresentar uma moqueca baiana. Melhor que a apresentar é experimentar. Já pensou em comer um peixe cozido com azeite de dendê, leite de coco, pimenta e coentro? O desafio é você não gostar!

9. Acarajé

Fonte: Vivo Mais Saudável

Uma receita originalmente africana, engana-se quem acha que esse ‘bolinho’ não seja tão saboroso para os parâmetros do MasterChef. É um bolinho feito com feijão fradinho, sal, alho, cebola, gengibre frito no azeite de dendê e recheado com camarão seco temperado.

10. Caranguejada

Fonte: Praias de Natal

Digamos que quebrar caranguejo dê um pouquinho de trabalho, mas como esse é um prato que deve ser saboreado aos poucos, acredite, vai valer a pena. E aqui pra nós: com uma farofa e vinagrete é covardia! Bares e barraquinhas de praia são os melhores lugares para você experimentar a caranguejada. Confira aqui como saborear o seu.

)
Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade