Люля-кебаб
шашлык из молотого мяса

Люля-кебаб, бесспорно, один из самых вкусных, но и самых капризных в приготовлении шашлыков. Он требует тщательности во всем- выборе мяса, приготовлении и вымешивании фарша, лепке на шампур. Сделать его нежным, сочным и в то же время крепко сидящем на шампуре по силам даже не каждому профессионалу. Но, уверяю, ваши старания будут по достоинству оценены благодарными едоками. Этот шашлык очень любят дети и взрослые.