Основа основ — ВОДА

Как пить воду, что бы быть здоровым?

Мы все время слышим, что воды нужно пить 1,5–2 литра в день. Разные источники неугомонно рассказывают, что человек на 75% состоит из воды (а мозг на 83%!), что вода помогает выводить токсины, разжижает кровь (помогая транспортировать кислород и энергию по телу), регулирует температуру тела, и выполняет прочие необходимые организму функции. Все это абсолютно верно!

Все биохимические процессы в нашем организме, с точки зрения химии — это “реакции в водном растворе”. Вода — это ОСНОВА всех процессов жизнедеятельности. И соответственно её должно быть ровно столько, сколько нужно для того, чтобы все реакции шли нормально. Если воды начинает не хватать , то начинаются проблемы (от преждевременных морщин, до запора, артрита или депрессии).

Но, к сожалению, никто не рассказывает как правильно пить воду, что бы она приносила максимум пользы и являлась нашим главным лекарством.

Я, к своему ужасу, 32 года почти не пила воду, прекрасно зная, что это нужно делать, так как я не понимала механику процессов. А верить кому то на слово — это уж извольте

Давайте, все таки, попробуем разобраться какую воду, сколько и как пить для того, что бы быть здоровым. И, может быть, это знание подтолкнет кого-то, как когда-то меня, на переход к правильному питьевому режиму.

• Минимальная дневная порция воды — 35гр на 1 кг веса тела в день. Всемирная организация здравоохранения рекомендует 37гр/1кг веса для женщин и 41гр/кг веса для мужчин, в условиях умеренного климата и физической нагрузки. Или 1,75 л на 50кг / 2,1 л на 60 кг. Считайте сами сколько необходимо именно вам.
Сладкие напитки, газированная вода, чай или кофе не засчитываются в дневную норму жидкости. Более того, один объем таких напитков должен быть восполнен двумя объемами воды, свыше дневной нормы.

• Вода должна быть сырой (НЕ кипяченой). Сырая вода богата кислородом и разнообразными минералами (солями). Во время кипячения умирают бактерии и микробы (что очень важно, если вы находитесь в стране, где высокий риск органического загрязнения воды), но это разрушает структуру воды, делая ее совершенно бесполезной для человеческого организма с точки зрения информационно-энергетического подхода. Более того, кипячение не полностью удаляет хлор, который отлично взаимодействует с другими органическими соединениями в процессе нагрева воды и образует довольно таки опасные тригалометаны. При кипячении полезные соли выпадают в осадок.

• А теперь один из самых важных и малоизвестных пунктов: ВОДА должна быть ТЕПЛОЙ (38С-60С)!!!
Оказывается, основное место где вода впитывается в кровь для восполнения потери жидкости — В КИШЕЧНИКЕ, а НЕ в желудке!
Разумеется, вода в желудке тоже впитывается, но это не является основным местом откуда идет восполнение воды во всех жидких средах (кровь, лимфа, межклеточное пространство), поскольку вода в желудке впитывается подкисленная (так как в желудке вырабатывается соляная кислота). Следовательно, вода должна “проходить” желудок как можно быстрее! А значит, вода, которую мы пьем, должна соответствовать именно этой цели — цели скорейшего попадания в кишечник, без задержки в желудке. 
Посмотрев на строение желудка, легко увидеть, что пища попадает в него вертикально, а выходит почти горизонтально. Пилорический сфинктер «выпускает» еду в двенадцатиперстную кишку (щелочная среда) только после того, как пища нагреется, так как двенадцатиперстная кишка дама очень капризная и требует выполнения всех параметров, в том числе температурного режима. Если то, что попадает в желудок не нужно переваривать или нагревать (например, теплая вода в пустом желудке), то оно буквально проскакивает по желудочному желобу (малая кривизна желудка вдоль его левой стенки). 
Таким образом, если пить воду холодной, то она будет застаиваться в желудке (для нагревания) и смешиваться с выделяемой там соляной кислотой. А нам этого совершенно не надо!
Более того, холодная вода находясь в желудке, охлаждает почки, которые будучи очень чувствительные к теплу, начинают медленнее работать, хуже регулировать электролитический баланс. В результате — отеки.

• Воду нужно пить небольшими порциями, по пол-стакана. 
Если вы залпом выпьете 0,5л воды, то стенки желудка растянуться. Это послужит сигналом к началу пищеварительного процесса — выделения соляной кислоты, которая необходима для переваривания пищи. И вода застрянет в желудке.

• Воду нужно пить НАТОЩАК — за 30–15 минут до еды или 1,5–2 часа после еды (в зависимости от того, что вы ели)!
Если пить воду во время или после еды, то разбавляется желудочный сок (тормозя пищеварение) и растягивается желудок (создавая дополнительную наполненность и тяжесть).

В идеале питьевой режим должен выглядеть так:
• 2 стакана теплой воды до завтрака. Пейте не всю воду сразу, а по пол стакана за несколько подходов.
• После завтрака пауза на 1,5 часа, после чего начинаем пить теплую воду. За 20 минут до обеда прекращаем пить воду. Так как организм насытился водой, во время еды пить уже не хочется, особенно если есть свежую, легкоусвояемую пищу.
• 1,5–3 часа после обеда опять начинает потихоньку пить теплую воду. Как правило это еще несколько стаканов.
• Ужин не запиваем. Если за день вы выпили достаточное количество воды, то слюны вырабатывается достаточно для комфортного приема пищи и хорошего пищеварения. 1,5–3 часа после ужина и вплоть до отхода ко сну опять понемногу пьем теплую воду.

Lifehack 1: дома я делаю термос с теплой водой, что бы каждый раз не греть воду. Ночью ставлю его возле кровати, что бы пить если просыпаюсь и с утра сразу после пробуждения. На работе пью теплую воду из кулера.

Lifehack 2: при первых позывах голода выпейте воды. Наш организм очень часто путает ощущение голода и жажды. Более того, это поможет вам не садиться за стол голодным и удержит от переедания.

Lifehack 3: холодную воду можно разбавить небольшим количеством кипятка

Lifehack 4: даже в теплой воде вкусно настаивать мяту и цедру цитрусовых!

Ссылочки:
Water Requirements, Impinging Factors, and Recommended Intakes